Книга: Глущенко И.В. под ред. «Общепит. Микоян и советская кухня»

Общепит. Микоян и советская кухня

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровойпище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А. И. Микояна. Книга адресована широкому кругу читателей.

Содержание:

https://totbook.ru/upload/iblock/881/881efd079d9912b6d696ee89eca74399.pdf

Издательство: "ВШЭ" (2010)

Формат: Переплёт, 240 стр.

ISBN: 978-5-7598-0725-4

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Глущенко Ирина В.Общепит. Микоян и советская кухняКнига Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению… — Государственный университет - Высшая школа экономики (ГУ ВШЭ), Исследование культуры Подробнее...2015
384бумажная книга
Ирина ГлущенкоОбщепит. Микоян и советская кухняКнига Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению… — Высшая Школа Экономики (Государственный Университет), (формат: 84x108/32, 240 стр.) Исследования культуры Подробнее...2015
270бумажная книга
Ирина ГлущенкоОбщепит. Микоян и советская кухняКнига Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению… — Высшая Школа Экономики (ВШЭ), Исследования культуры электронная книга Подробнее...2010
220электронная книга
Глущенко ИринаОбщепит. Микоян и советская кухняКнига Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению… — Издательский Дом ВШЭ, Исследования культуры Подробнее...2015
438бумажная книга
Глущенко И.Общепит Микоян и советская кухняКнига Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению… — (формат: Твердая бумажная, 240 стр.) Подробнее...2015
291бумажная книга
Глущенко Ирина В.Общепит. Микоян и советская кухняКнига Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению… — Высшая Школа Экономики (Государственный Университет), (формат: 84x108/32, 240 стр.) Исследование культуры Подробнее...2015
470бумажная книга
Русский журнал "Пушкин" № 3-4, 2010 (+CD)В номере: КРУШЕНИЕ ПРИВЫЧНОГО МИРА Леонид Ионин. Конец мультикультурной эпохи: Тило Саррацин. Германия… — Европа, Подробнее...2010
128бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Глущенко Николай Петрович —         (1901 1977), советский живописец. Народный художник СССР (1976). Учился в берлинской АХ (1919 24). В 1925 36 жил и работал в Париже. Автор многочисленных декоративных по цвету и обобщённых по формам лирических пейзажей и натюрмортов,… …   Художественная энциклопедия

  • Прививочные гибриды — Схема прививки почки: 1 почка привоя удаляется вместе с подлежащими тканями; 2 4 почка вставляется в Т образный разрез на стебле подвоя и там закрепляется, 5 почка образует побег Вегетативная гибридизация одна из центральных концепций… …   Википедия

  • Вегетативный гибрид — Схема прививки почки: 1 почка привоя удаляется вместе с подлежащими тканями; 2 4 почка вставляется в Т образный разрез на стебле подвоя и там закрепляется, 5 почка образует побег Вегетативная гибридизация одна из центральных концепций… …   Википедия

  • Вегетативные гибриды — Схема прививки почки: 1 почка привоя удаляется вместе с подлежащими тканями; 2 4 почка вставляется в Т образный разрез на стебле подвоя и там закрепляется, 5 почка образует побег Вегетативная гибридизация одна из центральных концепций… …   Википедия

  • Прививочный гибрид — Схема прививки почки: 1 почка привоя удаляется вместе с подлежащими тканями; 2 4 почка вставляется в Т образный разрез на стебле подвоя и там закрепляется, 5 почка образует побег Вегетативная гибридизация одна из центральных концепций… …   Википедия

  • Вегетативная гибридизация — Схема прививки почки: 1  почка привоя удаляется вместе с подлежащими тканями; 2 4  почка вставляется в Т образный разрез на стебле подвоя и там закрепляется, 5  почка образует побег Вегетативная гиб …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»