Книга: фон Бремзен Анна «Тайны советской кухни. Книга о еде и надежде»

Русская кулебяка и русские блины, а между ними - грузинское чанахи, узбекский плов, одесская фаршированная рыба и, конечно, общесоветские котлеты и салат оливье. Автор популярных в США кулинарных книг Анна фон Бремзен вспоминает о детстве в СССР, рассказывает, как жили (и ели!) ее родственники, пока рождалось, крепло, убивало и умирало странное государство, ностальгия по которому отчего-то сохраняется до сих пор. Перед читателем проходит весь двадцатый век на шестой части суши, воссозданныйна американской кухне.

Издательство: "Corpus" (2016)

ISBN: 978-5-17-095063-8

Купить за 869 руб в Лабиринте