Книга: Фридман А.М. «Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник»
|
Серия: "Профессиональное образование" В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Рассматривается методика комплексного анализа и планирования основных показателей производственно-торговой деятельности предприятия питания. Особое внимание уделено выявлению направлений и резервов экономного хозяйствования на таких предприятиях. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания», а также для руководителей и специалистов, занимающихся предпринимательской деятельностью в сфере массового питания и ресторанного бизнеса. Издательство: "РИОР" (2018)
ISBN: 978-5-369-01516-2 Купить за 773 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Физика галактических дисков | Рассматриваются физические процессы, определяющие динамику и пространственную структуру астрофизических… — Физматлит, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Финансы организаций. Учебник | В учебнике в соответствии с ФГОС СПО и профессиональной направленностью специалиста-финансиста… — РИОР, Среднее профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник | В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия… — Инфра-М, РИОР, (формат: 60x90/16, 229 стр.) Профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества. Учебник - 4 изд. | 656 с. В учебнике раскрывается современный социально-экономический механизм функционирования предприятий… — ДАШКОВ И К, (формат: 60x84/16мм, 656 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Экономика организации. Учебник | В учебнике в соответствии с ФГОС СПО раскрываются основные методы функционирования и планирования… — РИОР, Среднее профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Экономика организации. Учебник | В учебнике в соответствии с ФГОС СПО раскрываются основные методы функционирования и планирования… — РИОР, (формат: 145x215, 239 стр.) Среднее профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Маркетинг — (Marketing) Определение маркетинга, эры в истории маркетинга Информация об определении маркетинга, эры в истории маркетинга Содержание Содержание 1. Определения 1. Цель и обязаности маркетолога 2. Четыре эры в истории Эра производства Эра Эра… … Энциклопедия инвестора
