Книга: Королев А.А. «Гигиена питания»
|
Серия: "-" В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний и алиментарной адаптации человекав условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания. Описаны подходы к обеспечению качества пищевой продукции при ее производстве и реализации. Издание предназначено для врачей, аспирантов, ординаторов, студентов медицинских вузов. Издательство: "ГЭОТАР-Медиа" (2016)
ISBN: 978-5-9704-3706-3 Купить за 1133 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Древнейшие памятники ирландского языка | Монография представляет собой первое в кельтологии полное описание и исследование древнейших памятников… — URSS, История языков народов Европы Подробнее... | бумажная книга | ||
| Древнейшие памятники ирландского языка | Монография представляет собой первое в кельтологии полное описание и исследование древнейших памятников… — URSS, История языков народов Европы Подробнее... | бумажная книга | ||
| Древнейшие памятники ирландского языка | Монография представляет собой первое в кельтологии полное описание и исследование древнейших памятников… — URSS, История языков народов Европы Подробнее... | бумажная книга | ||
| Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям | В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования… — ГЭОТАР-Медиа, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям | В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования… — ГЭОТАР-Медиа, Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ — раздел гигиены, изучающий влияние на организм пищевых рационов с различным содержанием питательных веществ; потребности организма в их количестве и оптимальное соотношение в зависимости от условий труда и быта; меры профилактики алиментарных… … Большой Энциклопедический словарь
Гигиена питания — отрасль гигиены (См. Гигиена), изучающая проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человека. В процессе развития из Г. п. выделилась диетология, изучающая питание больных и разрабатывающая принципы лечебного питания (См … Большая советская энциклопедия
гигиена питания — раздел гигиены, изучающий влияние на организм пищевых рационов с различным содержанием питательных веществ; потребности организма в их количестве и оптимальное соотношение в зависимости от условий труда и быта; меры профилактики алиментарных… … Энциклопедический словарь
гигиена питания — mitybos higiena statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Higienos šaka, tirianti racionaliąją sveiko žmogaus mitybą. Mitybos higiena moksliškai pagrindžia įvairių gyventojų grupių racionaliosios mitybos normas, atsižvelgdama į amžių,… … Sporto terminų žodynas
гигиена питания — (син. Г. пищевая) отрасль Г., занимающаяся изучением качества пищевых продуктов и их влияния на организм человека и разрабатывающая нормативы, требования и рекомендации по их изготовлению, хранению и применению (режиму питания, составу рациона и… … Большой медицинский словарь
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ — раздел гигиены, изучающий влияние на организм пищ. рационов с разл. содержанием питат. в в; потребности организма в их кол ве и оптим. соотношение в зависимости от условий труда и быта; меры профилактики алиментарных заболеваний … Естествознание. Энциклопедический словарь
