Книга: Л. В. Баумгартен «Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Учебник»

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Учебник

Серия: "Высшее профессиональное образование. Бакалавриат"

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государ­ственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гости­ничное дело» (квалификация «бакалавр»). Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Раскрыты вопро­сы стандартизации, контроля и оценки качества услуг и продукции на пред­приятиях питания гостиничной сферы, а также ответственность исполни­телей за качество, достоверность и полноту информации о предоставляемых услугах. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.

Издательство: "Academia" (2013)

Формат: 60x90/16, 288 стр.

ISBN: 978-5-7695-9573-8

Купить за 895 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Менеджмент в туристской индустрии. УчебникВ учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы менеджмента в туристской индустрии. Отражена эволюция системы менеджмента, современныеподходы и особенности менеджмента в… — Инфра-М, Вузовский учебник, (формат: 60x90/16, 240 стр.) Подробнее...2016669бумажная книга
Маркетинг гостиничного предприятия. Учебник для академического бакалавриатаВ учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы маркетинга гостиничного предприятия. Освещены сущность, содержание и роль современногомаркетинга в процессе управления… — ЮРАЙТ, (формат: 70x100/16, 338 стр.) Бакалавр. Академический курс Подробнее...20161507бумажная книга
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. УчебникУчебник создан в соответствии с требованиями Федерального государ ственного образовательного стандарта по направлению подготовки Гости ничное дело (квалификация бакалавр ). Рассмотрены теоретические… — Академия, (формат: 60x90/16, 288 стр.) Mrs. Hartwells classroom adventures Подробнее...20131301бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»