Книга: Эдуард Алькаев «Выпечка»

Выпечка

Серия: "Кулинария для всех и для тебя"

Ассортимент изделий из теста, особенно в русской кухне, необычайно велик. В данной книге представлены многочисленные рецепты выпечки: разнообразных пирогов, ватрушек, булочек, запеканок и многого другого. Читатель познакомится с секретами их приготовления, начиная с простейших традиционных русских кушаний и заканчивая порой неведомыми для нас, но популярными у разных народов мира.

Содержание:

Выпечка

Издательство: "Центрполиграф, Полюс" (2001)

Формат: 60x84/32, 448 стр.

ISBN: 5-227-01244-X, 5-93052-021-6

Купить за 280 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Блюда из молока и молочных продуктовМолоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Высокая кухня Подробнее...200562бумажная книга
Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюдаИзвестный кулинар Э. Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить… — Центрполиграф, (формат: 60x84/32, 320 стр.) Кулинария для всех и для тебя Подробнее...200185бумажная книга
Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздниковВ книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 208 стр.) Подробнее...200360бумажная книга
Вторые блюда. Готовим быстро и вкусноНа страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд … — Центрполиграф, (формат: 60x84/32, 448 стр.) Кулинария для всех и для тебя Подробнее...2001230бумажная книга
Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздниковКнига предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Подробнее...2004130бумажная книга
Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздниковЭта книга - настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Подробнее...2004130бумажная книга
Блюда из молока и молочных продуктовМолоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Высокая кухня Подробнее...2005110бумажная книга
Образцовая кулинарияОт издателя:Эту книгу, своего рода энциклопедию кулинарного искусства, смело можно рекомендовать всем… — (формат: 200х270 мм, 432стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее...2005151бумажная книга
Первые блюдаХорошо приготовленный суп - настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени… — Центрполиграф, Полюс, (формат: 60x84/32, 448 стр.) Кулинария для всех и для тебя Подробнее...2001123бумажная книга
Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздниковЭта книга - настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она… — ЦЕНТРПОЛИГРАФ, (формат: 84x108/32мм, 304 стр.) Подробнее...2004141бумажная книга

См. также в других словарях:

  • ВЫПЕЧКА — ВЫПЕЧКА, выпечки, мн. нет, жен. Действие по гл. выпечь выпекать. Выпечка хлеба. Плохая выпечка. || То, что выпечено; количество выпеченного (спец.). Привезли сегодняшнюю выпечку. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • выпечка — печение, хлебобулочные изделия, выпечные изделия, печености, выпекание, печенье, печево Словарь русских синонимов. выпечка см. хлебобулочные изделия Словарь синонимов русского языка. Пр …   Словарь синонимов

  • Выпечка — тепловая обработка теста (изделия) или тестообразной массы (пудингов, паштетов) сухим жаром в духовке при температуре 120 250 градусов. В процессе выпечки тесто в духовке румянится до коричневого цвета. Воздух в духовке, сначала сухой, в ходе… …   Кулинарный словарь

  • ВЫПЕЧКА — ВЫПЕЧКА, и, жен. 1. см. выпечь. 2. собир. Выпечные изделия из муки. Вкусная в. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • выпечка — Прогревание в пекарной камере тестовых заготовок до превращения их в готовые изделия [ГОСТ 16814 88] [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

  • Выпечка — У этого термина существуют и другие значения, см. Выпечка (значения). Выпечка в отделе самообслуживания в о …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»