Книга: «Мировая кухня. Большая энциклопедия секретов мастерства»
На смену строгому разделению на национальные кухни пришла интернациональная "смесь", сочетание в которой азиатских и европейских рецептов дает большую свободу действия поварской фантазии. Книга будет интересна всем, кто испытывает радость от открытия нового: будь это простая традиционная еда или азиатская, английская или итальянская. В основу нашей книги положен следующий принцип: каждая глава начинается с подробного описания приготовления пяти основных блюд из какого-либо вида продуктов. Фотографии пошаговой съемки наглядно иллюстрируют все этапы приготовления. Эти рецепты с подробными инструкциями являются базой для приготовления других блюд. Благодаря этому принципу даже новички могут сразу же приступать к освоению кулинарного мастерства. Особое внимание советуем обратить на рекомендации по покупке, хранению и приготовлению отдельных видов продуктов. Вся информация в книге изложена подробно и доступно! Очень хотелось бы, чтобы приготовление пищи перестало быть для вас скучной повинностью и стало приятным времяпрепровождением. Пусть еда, которую вы готовите, будет вкусной и доставляет вам радость!2-е издание. Издательство: "АСТ" (2010)
ISBN: 978-5-17-091653-5 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Ермолаева Е. (ред.) | Мировая кухня Большая энциклопедия секретов мастерства | Предлагаем к Вашему вниманию кулинарную энциклопедию «Мировая кухня. Большая энциклопедия секретов… — (формат: Суперобложка, 295 стр.) Подробнее... | 2010 | 704 | бумажная книга |
Мировая кухня. Большая энциклопедия секретов и мастерства | На смену строгому разделению на национальные кухни пришла интернациональная "смесь", сочетание в которой… — Аркаим, (формат: 70x100/8, 296 стр.) Подробнее... | 2010 | 704 | бумажная книга |