Книга: Кондрашин Андрей Викторович «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесьс огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании "Викон", прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.

Издательство: "Ресторанные ведомости" (2015)

ISBN: 978-5-98176-113-3, 978598176119

Купить за 1272 руб в Лабиринте

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управленияВ наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x100/16, 208 стр.) Подробнее...2015627бумажная книга

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»