Книга: В. А. Олисаев, Л. С. Кадиева «Дары леса и их использование»
|
Авторы книги рассказывают о лесе, роли его в жизни человека, о необходимости бережного отношения к его богатствам. Дают краткое описание биологии и экологии плодовых деревьев и кустарников, ряда травяных растений, рассматривают их биохимический состав, использование их в медицине и главным образом в пищевом рационе человека. Приводят рецепты приготовления из дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов и различных трав салатов, первых и вторых блюд, соков, приводят также рекомендации по их солению, консервированию и хранению. Книга может быть полезной для широкого круга читателей - студентов биологических специальностей, преподавателей, любителейприроды и особенно для домашних хозяек, которые смогут украсить и обогатить свой стол дарами леса. Издательство: "ИР" (1988) Формат: 60x84/16, 184 стр.
Купить за 390 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
ПРИБАЛТИЙСКИЕ КУХНИ — Прибалтийские кухни эстонская, латышская и литовская имеют ряд общих черт, обусловленных сходством природных условий и исторического развития народов Прибалтики. Прохладное, дождливое лето, суглинисто песчаные почвы, сосновые,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Германия — Федеративная Республика Германии (ФРГ), гос во в Центр. Европе. Германия (Germania) как территория, заселенная герм, племенами, впервые упоминается Пифеем из Массалии в IV в. до н. э. Позже название Германия использовалось для обозначения рим.… … Географическая энциклопедия
Япония — гос во в Вост. Азии. В первой половине I тыс. н. э. известна как страна Ямато. Название от этнонима ямато, который относился к союзу племен, живших в центр, части о. Хонсю, и означал люди гор, горцы . В VII в. для страны принимается название… … Географическая энциклопедия
Волшебные предметы мира Гарри Поттера — Эта статья об объекте вымышленного мира описывает его только на основе самого художественного произведения. Статья, состоящая только из информации на базе самого произведения, может быть удалена. Вы можете помочь проекту … Википедия
Распределяющая шляпа — Эта статья является частью цикла статей о волшебном мире Гарри Поттера. Содержание 1 Коммуникация 1.1 Заколдованные монеты … Википедия
Зеркало Еиналеж — Эта статья является частью цикла статей о волшебном мире Гарри Поттера. Содержание 1 Коммуникация 1.1 Заколдованные монеты … Википедия
