Книга: Е. И. Соколова «Приготовление блюд из овощей и грибов. Учебник»
|
Серия: "Профессиональное образование" Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 260807. 01 "Повар, кондитер", ПМ. 01 "Приготовление блюд из овощей и грибов" . Рассмотрены ассортимент овощей и грибов и продуктов их переработки, организация технологического процесса при механической обработке овощей и грибов, приготовление из них блюд и гарниров. Приведена товароведная характеристика овощей и грибов и продуктов их переработки. Освещены вопросы оценки качества готовых блюд игарниров из овощей и грибов, безопасной эксплуатации теплового технологического оборудования. К данному учебнику выпущен электронный образовательный ресурс "Приготовление блюд из овощей и грибов" . Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Издательство: "Academia" (2014) Формат: 60x90/16, 304 стр.
ISBN: 978-5-7695-9583-7 Купить за 672 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Букварь | В своей книге педагог-методист Е. И. Соколова, автор более 70 развивающих пособий для дошкольников… — АСТ, Астрель, Харвест, Аванта+, (формат: 70x90/16, 80 стр.) Самые эффективные методики обучения Подробнее... | бумажная книга | ||
| Моя первая книга. По слогам читаю сам | В своей книге автор представляет обобщение своего опыта работы с детьми дошкольного и младшего школьного… — Аванта+, Астрель, Харвест, АСТ, (формат: 70x90/16, 80 стр.) Самые эффективные методики обучения Подробнее... | бумажная книга | ||
| Готовимся к школе. Обучающие тесты | В своей книге педагог-методист Е. И. Соколова, автор более 70 развивающих пособий для дошкольников… — Аванта+, АСТ, Астрель, Харвест, (формат: 70x90/16, 80 стр.) Самые эффективные методики обучения Подробнее... | бумажная книга | ||
| Считаем до 10: для детей от 4 лет | Педагог-методист с многолетним стажем работы, автор более 100 развивающих пособий для дошкольников, Соколова… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Считаем до 20: для детей от 5 лет | Педагог-методист с многолетним стажем работы, автор более 100 развивающих пособий для дошкольников, Соколова… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Умные прописи: для детей от 4 лет | Педагог-методист с многолетним стажем работы, автор более 100 развивающих пособий для дошкольников, Соколова… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Форма и цвет: для детей от 4 лет | Педагог-методист с многолетним стажем работы, автор более 100 развивающих пособий для дошкольников, Соколова… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Звуки и буквы: для детей от 5 лет | Умение хорошо и быстро читать определяет общее развитие ребёнка и является ведущим фактором его успешного… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Учимся решать задачи: для детей от 5 лет | Если вашему ребёнку исполнилось пять лет, пора подумать о том, как лучше подготовить его к обучению в школе… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Учим буквы: для детей от 4 лет | Умение хорошо и быстро читать определяет общее развитие ребёнка и является ведущим фактором его успешного… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Читаем по слогам: для детей от 5 лет | Умение хорошо и быстро читать определяет общее развитие ребенка в целом, а также успешность его обучения в… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Прописи. Учимся писать буквы: для детей от 5 лет | Пособие «Прописи. Учимся писать буквы» предназначено для занятий с детьми от пяти лет. Мы предлагаем систему… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Развиваем внимание: для детей от 4-х лет | Основная задача пособия – помочь сформировать у малыша элементы произвольного внимания, так как для этого… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Развиваем речь: для детей от 4-х лет | Пособие предназначено для занятий с детьми 4–5 лет. Основная его задача – гармоническое развитие всех… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Развиваем логику: для детей от 5 лет | Педагог-методист с многолетним стажем работы, автор более 100 развивающих пособий для дошкольников… — Эксмо, Светлячок электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Соколова, Любовь Сергеевна — Род. 1921, ум. 2001. Актриса театра и кино. Выпускница ВГИКа (1946). Работала в московском Театре студии киноактера (с 1946 г.). Сыграла в фильмах "Повесть о настоящем человеке" (1948), "Семья Ульяновых" (1957), "Путь к… … Большая биографическая энциклопедия
СОКОЛОВА Любовь Сергеевна — (31 июля 1921, Иваново Вознесенск 06 июня 2001, Москва), российская актриса, народная артистка СССР (1991). Училась на филологическом факультете Ленинградского пединститута имени Герцена, в Первой мастерской экранного искусства при киностудии… … Энциклопедия кино
Соколова-Делюсина — Соколова Делюсина, Татьяна Львовна Татьяна Львовна Соколова Делюсина российский востоковед, выдающийся переводчик с японского языка. В апреле 2008 года в соответствии с указом императора Акихито за свой многолетний труд она получила одну из … Википедия
Соколова, Марина Владимировна — Соколова Марина Владимировна Дата рождения: 14 февраля 1989(1989 02 14) (23 года) Место рождения: Новосибирск, РСФСР, СССР … Википедия
СОКОЛОВА Любовь Сергеевна — (р. 1921) российская актриса, народная артистка СССР (1990). С 1946 (с перерывами) в Театре студии киноактера. Снялась в фильмах: Повесть о настоящем человеке , Доживем до понедельника , Белорусский вокзал и др … Большой Энциклопедический словарь
Соколова Е. — Соколова (Е.) писательница для детей 1850 70 х гг.; в отдельном издании напечатала Всемирная история. Уроки и отдых домашней наставницы (Москва, 1858 59), Бабушкин золотой орех (Москва, 1859), Неделя в гостях у бабушки (Москва, 1872) … Биографический словарь
