Книга: Елена Мушкина «Тайна курляндского пирога. История одной московской семьи»
|
Как сварить суп пармантье? Что такое бенье о помм? Чем кислые щи отличаются от ленивых? Кто приготовил цыплят Маренго? Почему каша называется гурьевской? Ответы на эти и десятки подобных вопросов читатель найдет в книге Елены Мушкиной. Основа повествования - лекции в Первой практической школе поваренного искусства, в которой училась Зинаида Ивановна Мушкина, бабушка автора, в 1894 году. Сохранились меню обедов, будничных и праздничных. Главное здесь - объяснения к рецептам: кладезь советов, информации и раскрытых секретов. Более ста лет назад школа прекратила существование. Но остались ее традиции. В книге рассказывается о курсах "Молодая хозяйка", о кулинарных конкурсах, о легендарном Вильяме Похлебкине, с которым автор работала почти два десятилетия. Однако, Тайна курляндского пирога - не только о поваренном искусстве. Автор, коренная москвичка, восстанавливает жизнь нескольких поколений своей семьи конца XIX - середины XX веков, пишет о том, как москвичи... Издательство: "Северный паломник" (2015) Формат: 70x100/16, 496 стр.
ISBN: 978-5-94431-351-5 Купить за 1062 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Семейный разговор | Мир семьи... Мир радостей и забот, праздников и будней, удач и волнений. О многих проблемах семейной жизни… — Известия, (формат: 84x108/32, 190 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Тайна курляндского пирога. История одной московской семьи | Как сварить суп пармантье? Что такое бенье о помм? Чем кислые щи отличаются от ленивых? Кто приготовил цыплят… — Северный паломник, (формат: 70x100/16, 496 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Тайна курляндского пирога | Как сварить суп пармантье? Что такое бенье о помм? Чем кислые щи отличаются от ленивых? Кто впервые… — Северный паломник, (формат: 70x100/16мм, 376 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Похлёбкин, Вильям Васильевич — Вильям Васильевич Похлёбкин Дата рождения: 20 августа 1923(1923 08 20) Место рождения: Москва, СССР Дата смерти … Википедия
Дёмушкин, Дмитрий Николаевич — Дмитрий Дёмушкин Дмитрий Дёмушкин во время проведения Русского марша 4 но … Википедия
Список СМИ Вологодской области — Содержание 1 Областные СМИ 1.1 ТВ 1.2 Радио … Википедия
Навальный, Алексей Анатольевич — Алексей Навальный Дата рождения: 4 июня 1976 … Википедия
Список заслуженных мастеров спорта СССР (лёгкая атлетика) — Заслуженный мастер спорта СССР почётное пожизненное спортивное звание в СССР. Содержание 1 1934 2 1936 3 1937 4 1938 5 1939 … Википедия
Что с тобой происходит? — Жанр мелодрама Режиссёр Владимир Саруханов Автор сценария Юз Алешковский В главных ролях … Википедия
