Книга: И. В. Алехин, Ю. К. Долетов, А. И. Дмитриева «Грибная кулинария»
|
Авторы книги - опытные грибники - собрали рецепты кушаний из грибов, причем из кухонь разных народов. Французы, к примеру, утверждают, что с грибным соусом можно съесть даже старую подошву. В самом деле, даже в малых дозах грибы придают различным блюдам своеобразный аромат и приятный пикантный вкус. Предлагаемые рецепты, большаячасть которых принадлежит профессиональному кулинару И. В. Алехину, помогут каждой хозяйке разнообразить, обогатить домашнее меню. Для широкого круга читателей. Издательство: "Экономика" (1994) Формат: 60x90/16, 352 стр.
ISBN: 5-282-01640-0 Купить за 430 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| С. Д. Додик | Грибы российских лесов | Книга содержит описание различных грибов, встречающихся в российских лесах. Рассмотрены строение и пищевая… — АСТ, (формат: 84x104/32, 320 стр.) Подробнее... | 2001 | 350 | бумажная книга |
| С. Шанина | Грибы. Ваша первая энциклопедия | Общие сведения о грибах. Когда и где собирать грибы. Какие бывают грибы. Что делать при отравлении… — Владис, (формат: 70x100/16, 464 стр.) Подробнее... | 2009 | 216 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Грибная солянка — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибная солянка "Веселись, селянка" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибная икра 1 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибная икра 2 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибная икра 3 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибная окрошка "Боровик" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Окрошки): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
