Книга: Новикова Инна Владимировна «Технологическое проектирование производства спиртных напитков. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ»
|
Серия: "Учебники для ВУЗов. Специальная литература" Учебное пособие составлено для выполнения выпускных квалификационных работ, а также изучения программы курса «Проектирование предприятий отрасли». В нем представлены прогрессивные аппаратурно-технологические схемы производства спиртных напитков — водок, ликеро-водочных изделий, виски. Отражены современные нормативные документы отрасли, новые ГОСТ на сырье, полупродукты производства и готовую продукцию, учтены научно-практические аспекты технологии спиртных напитков с применением древесины, актуальные разработки в технологии и оборудовании. Приведены примеры по расчету продуктов и компоновочных решений основных технологических участков производства. Даны характеристики новых видов оборудования. Приведены нормы расхода энергоресурсов, требования к метрологической службе, отоплению, вентиляциии теплоснабжению. Описаны требования к строительному проектированию, взрывопожаробезопасности, технике безопасности и производственной санитарии, охране окружающей среды, основные технико-экономические показатели, обобщены данные по проектированию предприятий. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья». Издательство: "Лань" (2015)
ISBN: 978-5-8114-1797-1 Купить за 1003 руб в My-shop |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Новикова Инна Владимировна, Агафонов Геннадий Вячеславович, Яковлев Алексей Николаевич | Технологическое проектирование производства спиртных напитков. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ | Учебное пособие составлено для выполнения выпускных квалификационных работ, а также изучения программы… — Лань, (формат: 84x108/32, 384 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2015 | 718 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Список награждённых медалью «Защитнику свободной России» — Приложение к статье Медаль «Защитнику свободной России» Статья содержит полный список[1] награждённых медалью «Защитнику свободной России» (на дату, указанную в основной статье как последнее награждение) граждан России и иностранных граждан (в… … Википедия
Список заслуженных учителей Российской Федерации (2008) — Ниже приводится список награждённых званием «Заслуженный учитель Российской Федерации» в 2008 году. В него вошли учителя, преподаватели, воспитатели, заместители директоров, директора и другие работники системы образования, включая военные… … Википедия
Лауреаты Сталинской премии в области литературы и искусства — (полный список) Содержание 1 Список лауреатов 1.1 1941 1.2 1942 1.3 1943 … Википедия
БЕЗОТВЕТНАЯ ЛЮБОВЬ — «БЕЗОТВЕТНАЯ ЛЮБОВЬ», СССР, Мосфильм, 1979, цв., 92 мин. Драма. По мотивам рассказов М.Горького. Поставленный по мотивам рассказов М.Горького и воспоминаниям русских актеров, фильм рассказывает о драматической судьбе провинциальной актрисы Ларисы … Энциклопедия кино
Народные депутаты Украины 6-го созыва — были избраны на внеочередных парламентских выборах 30 сентября 2007 года. Выборы проводились по пропорциональной системе по избирательным спискам политических партий и избирательных блоков политических партий Украины[1]. По результатам досрочных… … Википедия
Список воспитанниц Смольного Института благородных девиц — Шифр для лучших выпускниц Смольного института … Википедия
