Книга: «Котлеты. 240 рецептов»
|
Серия: "Домашние рецепты" Французское слово "котлет" означает ребрышко, первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой. Теперь мы называем их натуральными котлетами. Наконец кому-то пришла мысль, что можно вполне обойтись без косточки. Так и появились современные котлеты, рубленые изделия (битки, тефтели, фрикадельки и т. д.), которые готовятся из свинины, говядины, баранины и телятины. Издательство: "Респекс" (1998) Формат: 84x108/32, 208 стр.
ISBN: 5-7345-0109-3 Купить за 160 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
Котлеты из рыбных консервов — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из рыбных консервов): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Котлеты "Рыбные" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыбные блюда): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп а-ля палоц — Кухня: Венгерская кухня Тип блюда: Первые блюда Продукты: Баранина 180, лук репчатый 50, картофель 50, фасоль 40, перец красный 2, тмин 1, лавр, жир свиной 10, сметана 40, мука 10, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Фрикадельки по-итальянски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Овсяный кисель — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные котлеты): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Говядина с грибами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты) … Энциклопедия кулинарных рецептов
