Книга: Шатун, Любовь Григорьевна «Повар: Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки, 3-е изд.(и»

Повар: Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки, 3-е изд.(и

Учебное пособие «Повар» научит не только практическим приемам приготовления пищи, но и творческому подходу к кулинарному искусству. Это ваша настольная книга дляобучения профессии повара в образовательном учреждении. Книга даст основные представления повару о том, как работать с заказчиком, делать технологические и экономические расчеты, уметь пользоваться «Сборником рецептур», стандартами, технологическими картами и схемами.

Издательство: "Дашков и К" (2015)

Формат: 205.00mm x 143.00mm x 15.00mm, 320 стр.

ISBN: 978-5-394-01819-0

Купить за 299 руб в

шатун

шатун
ШАТУ́Н, -а, муж. (спец.). Подвижная деталь, соединяющая поршень с валом двигателя.
| прил. шатунный, -ая, -ое.
II. ШАТУ́Н, -а, муж.
1. Человек, к-рый любит шататься, ходить без дела, а также тот, кто ведёт бродяжнический образ жизни (устар. и прост.). Беспутный ш.
2. Дикое или одичавшее животное, к-рое, отбившись от других, живёт в одиночку. Медведь-ш. (не залёгший в спячку).
| жен. шатунья, -и, род. мн. -ний (к 1 знач.).

Толковый словарь Ожегова. 1949-1992.

Источник: шатун

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Другие книги по запросу «Повар: Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ лицеев курсовой подготовки 3-е изд.(и» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.