Книга: И. И. Потапова «Калькуляция и учет»

Калькуляция и учет

Серия: "Начальное профессиональное образование"

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особое внимание уделено ценообразованию и калькуляциив общественном питании. Приведены образцы заполнения документов. Учебник может быть использован при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807. 01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Издательство: "Academia" (2012)

Формат: 60x90/16, 176 стр.

ISBN: 978-5-7695-9412-0

Купить за 946 руб на Озоне

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
И. И. ПотаповаКалькуляция и учетУчебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых… — Academia, (формат: 60x90/16, 176 стр.) Начальное профессиональное образование Подробнее...2012
946бумажная книга
И. И. ПотаповаКалькуляция и учетУчебник является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер . Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых… — Академия, (формат: Твердая глянцевая, 221 стр.) Mrs. Hartwells classroom adventures Подробнее...2012
661бумажная книга
Ирина СамулевичКалькуляция и учет в программе Store-House. РуководствоДанное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учетав общественном питании с ее исполнением… — Издательские решения, (формат: 60x90/16, 176 стр.) Подробнее...
бумажная книга
Ирина Алексеевна СамулевичКалькуляция и учет в программе Store-House. РуководствоДанное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учетав общественном питании с ее исполнением… — Издательские решения, (формат: 60x90/16, 176 стр.) Подробнее...
356электронная книга
Ирина Алексеевна СамулевичКалькуляция и учет в общественном питании. Учебно-практическое пособиеДана подробная методика расчета норм закладок для фирменных блюд, вводимых в меню. Подробно изложен метод подсчета стоимости сырьевого набора блюда. Дана методикаучета сырья при реализации изделий, в… — Издательские решения, (формат: 60x90/16, 176 стр.) Подробнее...
396электронная книга
Ирина СамулевичКалькуляция и учет в общественном питании. Учебно-практическое пособиеДана подробная методика расчета норм закладок для фирменных блюд, вводимых в меню. Подробно изложен метод подсчета стоимости сырьевого набора блюда. Дана методикаучета сырья при реализации изделий, в… — Издательские решения, (формат: 60x90/16, 176 стр.) Подробнее...
бумажная книга
И. И. ПотаповаКалькуляция и учет. Рабочая тетрадьУчебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер" . Рабочая тетрадь состоит из заданий, позволяющих учащимся закрепитьтеоретический материал, контрольных… — Academia, (формат: 70x100/16, 160 стр.) Начальное профессиональное образование Подробнее...2013
548бумажная книга
И. И. ПотаповаКалькуляция и учет. Рабочая тетрадьУчебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер . Рабочая тетрадь состоит из заданий, позволяющих учащимся закрепитьтеоретический материал, контрольных… — Академия, (формат: Твердая глянцевая, 221 стр.) Mrs. Hartwells classroom adventures Подробнее...2013
337бумажная книга
ОтсутствуетМеждународный бухгалтерский учет № 11 (257) 2013В журнале освещаются проблемы реформирования российской системы бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности; вопросысоздания и внедрения национальных… — ФИНАНСЫ и КРЕДИТ, (формат: 60x90/16, 176 стр.) Журнал «Международный бухгалтерский учет» 2013 Подробнее...2013
750электронная книга
Т. КаковкинаБухгалтерский учет: основы организации и веденияУчебно-методическое пособие соответствует Государственному образовательному стандарту специальности 060500 (080900. 65) «Бухгалтерский учет, анализ и аудит». В пособии определены предмет и метод… — КноРус, (формат: Твердая глянцевая, 221 стр.) Подробнее...2017
500электронная книга
Переверзев, Марель Петрович, Лунёва, Анна МарельевнаБухгалтерский учет: Учеб. пособие _ 2-е изд.Материал изложен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта к изучению дисциплины «Бухгалтерский учет» студентами по направлению подготовки 540400… — Инфра-М, (формат: 217.00mm x 145.00mm x 12.00mm, 221 стр.) высшее образование: бакалавриат Подробнее...2017
667бумажная книга
Лунева А.М.Бухгалтерский учет. Гриф УМО МО РФМатериал изложен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта к изучению дисциплины Бухгалтерский учет студентами по направлениюподготовки 540400 Социально-экономическое… — ИНФРА-М, (формат: Твердая глянцевая, 221 стр.) Высшее образование Подробнее...2015
940бумажная книга
Лунева А.М.Бухгалтерский учет. Гриф УМО МО РФМатериал изложен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта к изучению дисциплины «Бухгалтерский учет» студентами по направлению подготовки 540400… — Инфра-М, Высшее образование Подробнее...2018
750бумажная книга
Переверзев М., Лунева А.Бухгалтерский учет. Учебное пособиеРассмотрены сущность и виды учета; предмет и метод бухгалтерского учета; счета и двойная запись, балансовое обобщение, документация и документооборот, калькуляция, правовое и методическое… — Инфра-М, (формат: Твердая глянцевая, 221 стр.) Подробнее...2014
424бумажная книга
Бабаев Ю.А.Бухгалтерский учет и анализ. Основы теории для бакалавров экономики: Учебник. Гриф МО РФИзложены основы теории бухгалтерского учета и экономического анализа, раскрыты основополагающие принципы и сущность бухгалтерского учета и анализа, базовые понятия и термины. Даны характеристики… — Вузовский учебник, (формат: 70x100/16, 160 стр.) - Подробнее...2018
1029бумажная книга
Другие книги по запросу «Калькуляция и учет» >>

См. также в других словарях:

  • калькуляция пооперационная — калькуляция попроцессорная Калькуляция издержек отдельно по каждой работе, технологической операции, изделию: часто применяется в машиностроении, где продукция весьма неоднородна. [http://www.lexikon.ru/dict/buh/index.html] Тематики бухгалтерский …   Справочник технического переводчика

  • калькуляция планово-нормативная — Калькуляция нормативной или плановой себестоимости, сметная калькуляция на проектируемую или вновь осваиваемую продукцию, калькуляции оптовых и розничных цен (для прейскурантов), составляемые предприятиями и организациями ценообразования.… …   Справочник технического переводчика

  • калькуляция себестоимости единицы продукции — калькуляция с полным распределением затрат Расчет прямых и косвенных затрат на единицу продукции, то есть с полным распределением затрат. Отнесение косвенных затрат на единицу продукции осуществляется подоле этой продукции в производственной… …   Справочник технического переводчика

  • калькуляция себестоимости по прямым затратам — директ костинг 1. Калькуляция, при которой в расчет принимаются только прямые производственные затраты, а косвенные учитываются как затраты периода, обычно применяется только для нужд управленческого учета. 2. Общее название калькуляции… …   Справочник технического переводчика

  • калькуляция текущей покупательной способности — Предлагаемый за рубежом (например, в Великобритании) метод учета, направленный на решение проблемы элиминирования влияния инфляции на прибыли предприятия. По этому методу, первоначальная стоимость актива (то есть стоимость его приобретения)… …   Справочник технического переводчика

  • КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ НА БАЗЕ УЧЕТА ВСЕХ ИЗДЕРЖЕК — (absorption costing) Процесс калькуляции издержек на производство продуктов или услуг, предусматривающий учет всех расходов, связанных с производством товаров или услуг, в том числе и будущих. Этот метод калькуляции издержек гарантирует, что… …   Финансовый словарь

  • КАЛЬКУЛЯЦИЯ ЗАТРАТ — (cost accounting) Бухгалтерский учет издержек экономической деятельности. Он включает в себя калькуляцию уже понесенных издержек деятельности, что позволяет оценивать рентабельность деятельности и прогнозировать вероятные издержки будущих… …   Экономический словарь

  • калькуляция отчетная — Калькуляция, в которой представлена информация о величине, составе и структуре фактической себестоимости приобретения, производства или реализации единицы продукции, работ и услуг (в сопоставлении с плановыми нормативными данными). При этом… …   Справочник технического переводчика

  • калькуляция плановая — Калькуляция, которая составляется, в основном, для установления плановых заданий по себестоимости в начале планируемого периода на основании запланированных показателей на этот период. [http://www.lexikon.ru/dict/buh/index.html] Тематики… …   Справочник технического переводчика

  • калькуляция по переменным издержкам — Калькуляция издержек, относящихся к переменным, то есть зависящим от объема производства на данном предприятии. К ним относят: издержки на сырье, материалы, топливо и электроэнергию, заработную плату производственного персонала и т.д. [http://www …   Справочник технического переводчика

  • калькуляция сбытовых цен — Калькуляция цен реализации товара через сбытовую сеть, фактически состоит из оптовой цены производителя, транспортных издержек и калькуляции затрат сбытовой организации. [http://www.lexikon.ru/dict/buh/index.html] Тематики бухгалтерский учет …   Справочник технического переводчика


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.