Книга: Ботов Михаил Иванович, Елхина Валентина Дорофеевна «Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий. Учебное пособие»
|
Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература" Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученныхрезультатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование" и"Технология продукции и организации общественного питания" . 4-е издание, исправленное. Издательство: "Лань" (2015)
ISBN: 978-5-8114-1754-4 Купить за 1203 руб в Лабиринте |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Ботов Михаил Иванович | Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие | Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем… — Лань, Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2015 | 599 | бумажная книга |
| М. И. Ботов, В. Д. Елхина | Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания. Учебное пособие | Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем… — Лань, (формат: 60x90/16, 160 стр.) Учебники для вузов. Специальная литература Подробнее... | 2015 | 674 | бумажная книга |
| Ботов М., Елхина В. | Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания Механическое и тепловое оборудование Учебное пособие Издание четвертоеисправленное | Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем… — (формат: Твердая глянцевая, 160 стр.) Подробнее... | 2015 | 681 | бумажная книга |
| Ботов Михаил, Елхина Валентина Дорофеевна | Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие | Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем… — Лань, (формат: 60x90/16, 160 стр.) Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее... | 2015 | 775 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
объект — 3.14 объект (object): Элемент, который может быть охарактеризован посредством измерения его атрибутов. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
оценка — 3.9 оценка (evaluation): Систематическое определение степени соответствия объекта установленным критериям. Источник: ГОСТ Р ИСО/МЭК 12207 99: Информационная технология. Процессы жизненного цикла программных средств … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
план — 3.1.14 план: Вид сверху или горизонтальный разрез здания или сооружения. Источник: ГОСТ Р 21.1101 2013: Система проектной документации для строительства. Основные требования к проектной и рабочей документации … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
контроль — 2.7 контроль (control): Примечание В контексте безопасности информационно телекоммуникационных технологий термин «контроль» может считаться синонимом «защитной меры» (см. 2.24). Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
испытание — 3.10 испытание: Техническая операция, заключающаяся в определении одной или нескольких характеристик данной продукции, процесса или услуги в соответствии с установленной процедурой. Источник: ГОСТ Р 51000.4 2008: Общие требования к аккредитации… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
