Книга: Ботов Михаил Иванович «Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие»
|
Серия: "Учебники для ВУЗов. Специальная литература" Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученныхрезультатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки&# 171;Технологические машины и оборудование&# 187;и&# 171;Технология продукции и организации общественного питания&# 187;. Издание 4-е, исправленное. Издательство: "Лань" (2015)
ISBN: 978-5-8114-1754-4 Купить за 599 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Введение в теорию радиолокационных систем. Монография | В первом разделе монографии рассматриваются вопросы теории и&# 160;методологии радиолокационных систем… — Инфра-М, Научная мысль Подробнее... | бумажная книга | ||
| Введение в теорию радиолокационных систем. Монография | В первом разделе монографии рассматриваются вопросы теории и&160;методологии радиолокационных систем… — ИНФРА-М, Научная мысль Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
объект — 3.14 объект (object): Элемент, который может быть охарактеризован посредством измерения его атрибутов. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
оценка — 3.9 оценка (evaluation): Систематическое определение степени соответствия объекта установленным критериям. Источник: ГОСТ Р ИСО/МЭК 12207 99: Информационная технология. Процессы жизненного цикла программных средств … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
план — 3.1.14 план: Вид сверху или горизонтальный разрез здания или сооружения. Источник: ГОСТ Р 21.1101 2013: Система проектной документации для строительства. Основные требования к проектной и рабочей документации … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
контроль — 2.7 контроль (control): Примечание В контексте безопасности информационно телекоммуникационных технологий термин «контроль» может считаться синонимом «защитной меры» (см. 2.24). Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
испытание — 3.10 испытание: Техническая операция, заключающаяся в определении одной или нескольких характеристик данной продукции, процесса или услуги в соответствии с установленной процедурой. Источник: ГОСТ Р 51000.4 2008: Общие требования к аккредитации… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
