Книга: Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина «Кухни народов мира (комплект из 2 книг)»

Предлагаемая книга заинтересует не только опытных поваров, но и тех, кто хочет овладеть секретами кулинарии. В ней рассмотрены особенности национальных кухонь разных народов мира. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, напитков. Для широкого круга читателей.

Издательство: "Высшая школа" (1993)

Формат: 84x108/32, 608 стр.

ISBN: 5-06-002992-1

Купить за 430 руб на Озоне