Книга: Дэвид Э. «Из овощей»

Из овощей

Серия: "Высокая кухня"

Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюдможно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску – лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора – выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман)

Издательство: "Иностранка / КоЛибри" (2014)

ISBN: 978-5-389-07014-1

Купить за 1081 руб в My-shop

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Таинственный подарокЭльзе неожиданно стали приходить подарки от тайного поклонника. Причем один подарок необычнее другого. То… — Эксмо, Disney.Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2019231бумажная книга
Новая королеваИногда даже королеве нужен выходной... Теперь, когда ворота дворца открыты, Анна и Эльза с удовольствием… — Эксмо, Подробнее...2016292бумажная книга
Кубок ЭренделлаВ Эренделле начинается гонка на санях. Участвовать в соревновании приезжают команды из разных королевств… — Эксмо, Disney.Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2018231бумажная книга
Музыка для белых медвежатВ Эренделле начали происходить странные события. Кто-то съел все пироги из пекарни, рыбу с причала, а в… — Эксмо, Disney.Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2018231бумажная книга
Музыка для белых медвежатОни милые, они пушистые... но от них одни проблемы! В Эренделле начали происходить странные события. Кто-то… — Издательство "Эксмо" ООО, Детск. Disney. Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2018172бумажная книга
Таинственный подарокЧто может быть приятнее сюрприза? Эльзе неожиданно стали приходить подарки от тайного поклонника. Причем… — Издательство "Эксмо" ООО, Детск. Disney. Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2018241бумажная книга
Кубок ЭренделлаДобро пожаловать на большую зимнюю гонку! В Эренделле начинается гонка на санях. Участвовать в соревновании… — Издательство "Эксмо" ООО, Детск. Disney. Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2018215бумажная книга
Анна и Эльза Кубок ЭренделлаДобро пожаловать на большую зимнюю гонку! В Эренделле начинается гонка на санях. Участвовать в соревновании… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Анна и Эльза Возвращение в ледяной дворецК Эльзе и Анне приезжают очень важные гости - послы королевства Вакретты. Чтобы их удивить, сестры решают… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Анна и Эльза Магия памятиПришло время для новых воспоминаний! Много лет назад Анна и Эльза не общались, ведь из-за своего необычного… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Анна и Эльза Новая королеваИногда даже королеве нужен выходной. Теперь, когда ворота дворца открыты, Анна и Эльза с удовольствием… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Анна и Эльза Ледяное соревнованиеВ каждом изобретении есть немного магии! Торговец Окен представил Анне и Эльзе свое новое изобретение —… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Анна и Эльза Королевство летаСчастливого пути, Анна и Эльза! У Олафа потрясающая новость! Оказывается, есть королевство Эльдора, в котором… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Из овощейЭлизабет Дэвид - автор многих блестящих книг о кулинарии. Первая из них, посвященная средиземноморской… — (формат: Суперобложка, 194 стр.) Подробнее...20141116бумажная книга
Анна и Эльза Музыка для белых медвежатОни милые, они пушистые... но от них одни проблемы! В Эренделле начали происходить странные события. Кто-то… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга

См. также в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»