Книга: Дэвид Э. «Из овощей»

Из овощей

Серия: "Высокая кухня"

Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюдможно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску – лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора – выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман)

Издательство: "Иностранка / КоЛибри" (2014)

ISBN: 978-5-389-07014-1

Купить за 1081 руб в My-shop

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Таинственный подарокЭльзе неожиданно стали приходить подарки от тайного поклонника. Причем один подарок необычнее другого. То королева Эренделла получит рыбу, то ледяную скульптуру, то дудочку. Вместе с Анной и Олафом… — Эксмо, Disney.Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2019231бумажная книга
Новая королеваИногда даже королеве нужен выходной... Теперь, когда ворота дворца открыты, Анна и Эльза с удовольствием знакомятся со своим королевством и жителями Эренделла. Помочь кондитеру, рыбаку или… — Эксмо, Подробнее...2016292бумажная книга
Кубок ЭренделлаВ Эренделле начинается гонка на санях. Участвовать в соревновании приезжают команды из разных королевств. Анна и Эльза тоже решают выступить. Только у них нет опыта, да и олень Свен никогда раньше не… — Эксмо, Disney.Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2018231бумажная книга
Музыка для белых медвежатВ Эренделле начали происходить странные события. Кто-то съел все пироги из пекарни, рыбу с причала, а в городской прачечной разбросал белье. Раньше такого в королевстве не происходило. Анна и Эльза… — Эксмо, Disney.Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2018231бумажная книга
Музыка для белых медвежатОни милые, они пушистые... но от них одни проблемы! В Эренделле начали происходить странные события. Кто-то съел все пироги из пекарни, рыбу с причала, а в городской прачечной разбросал белье. Раньше… — Издательство "Эксмо" ООО, Детск. Disney. Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2018172бумажная книга
Таинственный подарокЧто может быть приятнее сюрприза? Эльзе неожиданно стали приходить подарки от тайного поклонника. Причем один подарок необычнее другого. То королева Эренделла получит рыбу, то ледяную скульптуру, то… — Издательство "Эксмо" ООО, Детск. Disney. Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2018241бумажная книга
Кубок ЭренделлаДобро пожаловать на большую зимнюю гонку! В Эренделле начинается гонка на санях. Участвовать в соревновании приезжают команды из разных королевств. Анна и Эльза тоже решают выступить. Только у них… — Издательство "Эксмо" ООО, Детск. Disney. Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее...2018215бумажная книга
Анна и Эльза Кубок ЭренделлаДобро пожаловать на большую зимнюю гонку! В Эренделле начинается гонка на санях. Участвовать в соревновании приезжают команды из разных королевств. Анна и Эльза тоже решают выступить. Только у них… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Анна и Эльза Возвращение в ледяной дворецК Эльзе и Анне приезжают очень важные гости - послы королевства Вакретты. Чтобы их удивить, сестры решают устроить торжественный прием в ледяном дворце, который Эльза с помощью магии построила высоко… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Анна и Эльза Магия памятиПришло время для новых воспоминаний! Много лет назад Анна и Эльза не общались, ведь из-за своего необычного дара будущая королева боялась причинить вред сестре. Но теперь, когда они наконец вместе… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Анна и Эльза Новая королеваИногда даже королеве нужен выходной. Теперь, когда ворота дворца открыты, Анна и Эльза с удовольствием знакомятся со своим королевством и жителями Эренделла. Помочь кондитеру, рыбаку или заготовщикам… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Анна и Эльза Ледяное соревнованиеВ каждом изобретении есть немного магии! Торговец Окен представил Анне и Эльзе свое новое изобретение — машину для резки льда. А затем он предложил Кристофу дружеское соревнование — кто больше… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Анна и Эльза Королевство летаСчастливого пути, Анна и Эльза! У Олафа потрясающая новость! Оказывается, есть королевство Эльдора, в котором правит королева Марисоль, наделенная таким же даром, как и Эльза. Только в отличие от нее… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга
Из овощейЭлизабет Дэвид - автор многих блестящих книг о кулинарии. Первая из них, посвященная средиземноморской кухне, вышла в 1950 году. В 1986 году Дэвид стала командором Ордена Британской империи: так были… — (формат: Суперобложка, 194 стр.) Подробнее...20141116бумажная книга
Анна и Эльза Музыка для белых медвежатОни милые, они пушистые... но от них одни проблемы! В Эренделле начали происходить странные события. Кто-то съел все пироги из пекарни, рыбу с причала, а в городской прачечной разбросал белье. Раньше… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2016292бумажная книга

См. также в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»