Книга: Дэвид Э. «Из овощей»
|
Серия: "Высокая кухня" Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюдможно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску – лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора – выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман) Издательство: "Иностранка / КоЛибри" (2014)
ISBN: 978-5-389-07014-1 Купить за 1081 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Таинственный подарок | Эльзе неожиданно стали приходить подарки от тайного поклонника. Причем один подарок необычнее другого. То… — Эксмо, Disney.Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее... | бумажная книга | ||
| Новая королева | Иногда даже королеве нужен выходной... Теперь, когда ворота дворца открыты, Анна и Эльза с удовольствием… — Эксмо, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Кубок Эренделла | В Эренделле начинается гонка на санях. Участвовать в соревновании приезжают команды из разных королевств… — Эксмо, Disney.Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее... | бумажная книга | ||
| Музыка для белых медвежат | В Эренделле начали происходить странные события. Кто-то съел все пироги из пекарни, рыбу с причала, а в… — Эксмо, Disney.Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее... | бумажная книга | ||
| Музыка для белых медвежат | Они милые, они пушистые... но от них одни проблемы! В Эренделле начали происходить странные события. Кто-то… — Издательство "Эксмо" ООО, Детск. Disney. Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее... | бумажная книга | ||
| Таинственный подарок | Что может быть приятнее сюрприза? Эльзе неожиданно стали приходить подарки от тайного поклонника. Причем… — Издательство "Эксмо" ООО, Детск. Disney. Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее... | бумажная книга | ||
| Кубок Эренделла | Добро пожаловать на большую зимнюю гонку! В Эренделле начинается гонка на санях. Участвовать в соревновании… — Издательство "Эксмо" ООО, Детск. Disney. Холодное сердце. Новые приключения Анны и Эльзы Подробнее... | бумажная книга | ||
| Анна и Эльза Кубок Эренделла | Добро пожаловать на большую зимнюю гонку! В Эренделле начинается гонка на санях. Участвовать в соревновании… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Анна и Эльза Возвращение в ледяной дворец | К Эльзе и Анне приезжают очень важные гости - послы королевства Вакретты. Чтобы их удивить, сестры решают… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Анна и Эльза Магия памяти | Пришло время для новых воспоминаний! Много лет назад Анна и Эльза не общались, ведь из-за своего необычного… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Анна и Эльза Новая королева | Иногда даже королеве нужен выходной. Теперь, когда ворота дворца открыты, Анна и Эльза с удовольствием… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Анна и Эльза Ледяное соревнование | В каждом изобретении есть немного магии! Торговец Окен представил Анне и Эльзе свое новое изобретение —… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Анна и Эльза Королевство лета | Счастливого пути, Анна и Эльза! У Олафа потрясающая новость! Оказывается, есть королевство Эльдора, в котором… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Из овощей | Элизабет Дэвид - автор многих блестящих книг о кулинарии. Первая из них, посвященная средиземноморской… — (формат: Суперобложка, 194 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Анна и Эльза Музыка для белых медвежат | Они милые, они пушистые... но от них одни проблемы! В Эренделле начали происходить странные события. Кто-то… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Консервирование овощей - основные положения — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из разных овощей — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из овощей со свежими огурцами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из овощей с фасолью — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из овощей с фасолью и гренками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 1 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из овощей с кукурузой молочной зрелости — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
