Книга: Пьянков А. «200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день»
|
Серия: "внесерийное издание" У этой книги десятки авторов. Каждый из них - настоящий профессионал, посвятивший свою жизнь индустрии питания. Владельцы миниатюрных кафе и управляющие ресторанных сетей, руководители крупных холдингов и создатели небольших целевых проектов - все эти люди обладают бесценным опытом, полученным за годы ежедневной практической работы в отрасли. Они опробовали несметное количество идей и решений для эффективного ведения своего бизнеса, а мы отобрали самые удачные и теперь решили поделиться ими с читателями. Построенная по принципу коллекции полезных советов, книга станет надежным консультантом для всех профессионалов, которые стремятся к развитию своих заведений, заинтересованы в безупречном качестве услуг, а главное, понимают, что ресторан - это не хобби, не развлечение и не привлекательный объект инвестиций, а сложный, многогранный и подчас совершенно непредсказуемый бизнес. Издательство: "Ресторанные ведомости" (2014) Формат: 60х84/16, 224 стр.
ISBN: 978-5-98176-112-6 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Возвращенные сокровища Кубани | Как сообщил внештатный сотрудник музея и ведущий научный сотрудник ООО "Западно-Кавказская археологическая… — (формат: Твердая бумажная, 152 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Галилео (программа) — У этого термина существуют и другие значения, см. Галилео. Галилео Жанр научно популярная развлекательная программа Режиссёр(ы) Кирилл Гаврилов, Елена Калиберда Редактор(ы) Дмитрий Самородов Производство Телеформат ( … Википедия
