Книга: Клюже К. «Новые пироги соленые и сладкие.(Книга с рецептами + 1 форма + керамические шарики)»
|
Серия: "кухня в коробочке" Пироги в классическом для нас понимании - нечто сытное, плотное, конечно, очень вкусное, но все-таки слишком привычное. Но "Новые пироги" - это совсем другой жанр. Теста мало, начинки много, разнообразие поистине потрясающее. Вдобавок не обычное для нас дрожжевое или слоеное тесто, а нежное и рассыпчатое, скорее похожее на песочное, и не только сладкое, но и соленое. Пироги из рассыпчатого теста, "бризе", как называют его французы, могут быть и самостоятельными блюдами, и десертами. Вариантов множество: с ветчиной, хрустящим беконом и пармезаном, с вялеными помидорами и соусом из рукколы, со сладким перцем и козьим сыром, с тунцом и горошком… А сластенам тоже будет чем полакомиться: нежными пирогами с ананасом и кокосовым кремом, с карамелью, с ягодами, с фундуком и шоколадом, с инжиром и миндалем. Издательство: "КоЛибри" (2012) Формат: 200х200, стр.
ISBN: 978-5-389-03248-4 |
См. также в других словарях:
КЛЮВЫЙ — КЛЮВЫЙ, клевый ряз., костр. и другие клюжий костр., вологод. хороший, гожий, красивый, статный, видный, казистый, баской. Клюво, гоже, ладно, хорошо. Клюже сработано. Клюдь жен., костр. краса, баса, стать, приличие, порядок. Без клюди мы не люди … Толковый словарь Даля
