Книга: Лещенко И., консульт. «Книга Гастронома для начинающих. Салаты»
Салаты - самая полезная и разнообразная еда. Помимо десятков всем известных рецептов существуют еще сотни менее известных и тысячи импровизаций поваров. В этой книге вы найдете рецепты салатной классики, такой как оливье, "Цезарь" или капрезе, а также множество оригинальных вариантов. Вы научитесь готовить салаты с рыбой, курицей и мясом, познакомитесь с салатами из круп и бобовых, узнаете, как собрать изящные десертные салаты и какие добавки нужно иметь под рукой, чтобы превратить простуюсмесь листьев в произведение кулинарного искусства. Мы объясним, как лучше подготовить ингредиенты и грамотно их комбинировать, чтобы у вас получились самые удачные вкусовые сочетания. И конечно, расскажем про многообразие салатных заправок, чтобы вы могли приготовить настоящий домашний майонез и умело подбирали другие соусы. Эта книга раскроет вам много салатных секретов и непременно поможет в кулинарных экспериментах. Читайте, готовьте по нашим рецептам, и у вас все получится! Издательство: "Эксмо" (2012) Формат: 84х108/16, 240 стр.
ISBN: 978-5-699-56504-7 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Козырева Е. | Книга гастронома для начинающих Салаты | Книга гастронома для начинающих. Салаты. Книга раскроет много салаьных рецептов и поможет в кулинарных… — (формат: Твердая бумажная, 240 стр.) Подробнее... | 2012 | 397 | бумажная книга |
Елена Козырева | Книга Гастронома для начинающих. Салаты | Салаты - самая полезная и разнообразная еда. Помимо десятков всем известных рецептов существуют еще сотни… — Эксмо, (формат: 84x108/16, 240 стр.) Книга Гастронома Подробнее... | 2012 | 348 | бумажная книга |