Книга: Дэвид Перлмуттер «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью»
Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг —неожиданная новость. Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, иработой нашего мозга. Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного. «За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад» — пишет Дэвид. Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках! Издательство: "Манн, Иванов и Фербер" (2014)
ISBN: 978-5-00057-208-5, 978-5-00057-328-0, 978-5-00057-916-9 |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью | От издателя: О чем эта книга: Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных… — (формат: 70x90/16 (~170х215 мм), 240стр. стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
Кишечник и мозг: как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг | Согласно результатам последних исследований, здоровье головного мозга и развитие различных его… — Манн, Иванов и Фербер (МИФ), электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Здоровый мозг. Программа для улучшения памяти и мышления | Потеря памяти – это не естественное следствие процесса старения, а симптом разрушительных процессов… — Манн, Иванов и Фербер (МИФ), электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью | Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что… — Манн, Иванов и Фербер, (формат: 170х215 мм, 240 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Гросс, Дэвид — Дэвид Гросс англ. David Jonathan Gross … Википедия
Вайнленд, Дэвид — Дэвид Вайнленд англ. David J. Wineland … Википедия
Политцер, Хью Дэвид — Хью Дэвид Политцер англ. Hugh David Politzer Дата рождения: 31 августа 1949(1949 08 31) (63 года) Место рождения: Нью Йорк, США … Википедия
Ловушка для свингеров — Zebra Lounge Жанр триллер Режиссёр Кари Скогланд Продюсер Пако Алварез, Льюис Чеслер, Дэвид Перлмуттер … Википедия
Клуб изменщиц — Cheaters Club Жанр триллер детектив Режиссёр Стив ДиМарко Продюсер Дэвид Перлмуттер Льюис Чеслер … Википедия
Thunderbolt — У этого термина существуют и другие значения, см. Thunderbolt (значения). Thunderbolt Тип … Википедия