Книга: «365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все»
Серия: "365вкусных рецептов" Что делает обычное блюдо классическим? Почему одни рецепты теряются и забываются, а другие живут в веках? Очевидно, дело не столько в замысловатой технологии приготовления и использовании редких ингредиентов, сколько в гармоничном сочетании продуктов, ставшем классикой. Удивительно, но факт: готовить многие знаменитые блюда совсем несложно, достаточно четко следовать рецепту. Необходимо соблюдать рекомендованные пропорции ингредиентов и следить за временем и степенью тепловой обработки продуктов. И еще. Эксперты уверены: хороший кулинар не опасается нарушить рамки привычных представлений о еде. Никогда не бойтесь попробовать нечто новое, пусть даже кажущееся на первый взгляд странным и непривычным. Если вы не уверены в том, что едокам придется по вкусу новая приправа или продукт, попробуйте добавить их поначалу в небольших количествах. Блюда из этой книги: Французский салат «Нисуаз». Холодец по-московски с куриными потрохами. Французский луковый суп. Рассольник «Ленинградский». Щи постные из кислой капусты. Утка в апельсиновом соусе по-английски. Паприкаш венгерский. Голубцы «Праздничные». Мусака из баклажанов по-гречески. Рататуй. Лазанья с грибами. Пицца с салями и помидорами. Кулич с изюмом. Торт «Наполеон». Безе. И еще 350 вкусных рецептов со всего света. Издательство: "Эксмо" (2014)
ISBN: 978-5-699-76400-6 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
С. Иванова | 365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все | Сокровищница кулинарных шедевров столетиями собиралась по крупицам, складываясь из множества тонкостей и… — Эксмо, (формат: 84x108/16, 128 стр.) 365вкусных рецептов Подробнее... | 2014 | 298 | бумажная книга |
Иванова С. | 365 рецептов Классические блюда которые готовят все | Сокровищница кулинарных шедевров столетиями собиралась по крупицам, складываясь из множества тонкостей и… — (формат: Твердая глянцевая, 128 стр.) Подробнее... | 2014 | 413 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Азия — (Asia) Описание Азии, страны, государства Азии, история и народы Азии Информация об азиатских государствах, история и народы Азии, города и география Азии Содержание А́зия — самая большая часть света, образует вместе с материк Евразию … Энциклопедия инвестора