Книга: Жукова В.Н. «Фарши, начинки, паштеты, соусы»
|
Серия: "Вкусная книга" В книге предложены рецепты различных фаршей, котлетных и паштетных масс, начинок для фаршированных мясных и рыбных продуктов, овощей и изделий из теста, а также разнообразных соусов. Издательство: "АСТ, Сталкер" (2005) Формат: 84x108/32, 320 стр.
ISBN: 5-17-028364-4, 966-696-744-8 Купить за 160 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ — Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен. Аромат пряных трав, как правило,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Овощи — У этого термина существуют и другие значения, см. Овощи (значения) … Википедия
