Книга: Брэгг Поль «275 рецептов здорового питания для активной жизни»

275 рецептов здорового питания для активной жизни

Серия: "Еда, которая лечит"

Во всем мире Поль Брэгг известен прежде всего как активный пропагандист своей знаменитой системы голодания. Но он также был одним из тех немногих, кто умел по-настоящему наслаждаться едой. Он создал уникальную поваренную книгу, благодаря которой можно приготовить блюда не только с великолепными оздоровительными свойствами, но к тому же необычайно вкусные. В данной книге представлены: основные принципы естественного питания по Брэггу; девять любимых "докторов" Брэгга; перечень продуктов вредных; перечень продуктов полезных и необходимых; уникальный рецепт бессолевого квашения капусты; 275 рецептов первых и вторых блюд, закусок, салатов, десертов и напитков. Без сомнения, эта книга завоюет широчайшую популярность у всех, кто хочет жить активно и без проблем, а есть - вкусно! Рекомендовано читателям старше 12 лет.

Издательство: "Вектор" (2013)

Брэгг, Поль

Пол Брегг
Paul Chappius Bragg
Пол Брегг (фотография 60-х годов XX века)
Дата рождения:

6 февраля 1895(18950206)

Место рождения:

Индиана, США

Дата смерти:

7 декабря 1976

Место смерти:

Майами, Флорида, США

Пол Чаппиус Брэгг (англ. Paul Chappius Bragg; 6 февраля 18957 декабря 1976) — американский диетолог. Основоположник американского движения здорового питания. Разработчик оригинальных техник дыхания, голодания, диеты и закалки организма. Широкую известность в России получил после издания книги «Чудо голодания»[1].

Дата рождения доподлинно неизвестна. Сам Брэгг утверждал, что родился в 1881 году в Вирджинии в семье фермера. Однако по обнародованным в США документам, Брэгг родился 6 февраля 1895 в г. Бэйтсвилль, штат Индиана.

Брэгг полагал, что каждому человеку отведено жить не менее 120 лет, но из-за нездорового образа жизни люди умирают раньше. Сам Брэгг, к сожалению, не смог доказать этого на собственном примере.

Существует легенда, что он, занимаясь сёрфингом, утонул в возрасте 95 лет. В распространении данной легенды принял участие первый переводчик книг Брэгга в СССР — С. Б. Шенкман. В частности, он писал: «Поль Брэгг умер в декабре 1976 года в возрасте 95 лет. Но умер он отнюдь не от старости. Смерть этого человека — трагический несчастный случай: во время катания на доске у побережья Флориды его накрыла гигантская волна». Однако, согласно официальным документам, на момент смерти его возраст составлял 81 год. Брэгг умер в Южной береговой больнице Майами-Бич (штат Флорида) 7 декабря 1976 года. Официальная причина смерти — сердечный приступ после несчастного случая при катании на сёрфинге[2].

Содержание

Воззрения Брэгга

Питание

Основой учения Поля Брэгга о здоровом питании являлись голодание и сыроедение. Согласно Брэггу, периодические голодания (один день в неделю, одну неделю в квартал) очень полезны для организма. Во время голоданий выводятся шлаки и задействуются скрытые резервы организма.

Брэгг советовал употреблять только дистиллированную воду, так как считал что в ней растворяются шлаки и не содержатся вредные соли. Поваренную соль Брэгг тоже категорически не советовал использовать в питании.

Кроме того, Брэгг считал, что 60 % рациона питания человека должны составлять свежие овощи и фрукты.

Образ жизни

Большое значение Брэгг уделял прогулкам на свежем воздухе, глубокому дыханию, физическим упражнениям. Основой здоровья человека он считал здоровый позвоночник и крепкую нервную систему.

Главная мысль которую он хотел донести до людей что плоть глупа но разум может управлять плотью и построить сильное крепкое тело.


Библиография

  • The Miracle of Fasting

Издания на русском языке

Лечебное голодание в России

Проблемами лечебного голодания занимались большое число советских и российских учёных. Первая докторская работа по так называемой Разгрузочно-диетической терапии (РДТ) была написана в 1960 году. Советскими и позднее российскими учеными получено несколько авторских свидетельств на изобретения в области РДТ. Изданы методические рекомендации по лечению этим методом нервно-психических заболеваний, алкоголизма и бронхиальной астмы. Имеется ряд научных работ, которые показали возможность успешного применения лечебного голодания при гормонально-зависимых состояниях, а также при осложненном течении сердечно-сосудистых заболеваний, при отдельных системных поражениях соединительной ткани.

В 1969 году Московский НИИ психиатрии выпустил сборник в четырех частях «Проблемы лечебного голодания» (под редакцией профессора Ю. С. Николаева, академика П. К. Анохина, академика АМН СССР И. А. Федорова и адемика АМН СССР А. А. Покровского).

К началу 70-х годов XX века методика РДТ была признана Министерством здравоохранения СССР. С 1975 по 1985 год министерством издано множество методических рекомендаций по внедрению методик лечебного голодания. В 1980 году в московской городской клинической больнице № 68 открыто отделение на 40 коек для лечения соматических больных.

В 19861988 годах тема «Биологическое, физиологическое и морфологическое изучение механизма действия голодания на организм (клинико-экспериментальное исследование)» исследовалась в Институте питания АМН СССР. В это же время был создан центр по изучению и внедрению в лечебную практику метода разгрузочно-диетической терапии.

Естественный биологический метод Разгрузочно-диетической терапии, испытанный за несколько десятилетий на тысячах пациентов и давший хорошие результаты, стал объектом серьезных научных исследований и находится в настоящее время на вооружение практической медицины[3].

Примечания

  1. Брегг П.С. Чудо голодания/пер. с англ. С.Б.Шенкмана. — Мн.: Беларусь, 1991.
  2. Свидетельство о смерти № 76-0846ll, подписано доктором медицины Seymour B. London
  3. Из послесловия к первому русскоязычному изданию книги «Чудо голодания» — кандидата медицинских наук, главного терапевта г. Москвы Ю. Н. Кудрявцева

Ссылки

Источник: Брэгг, Поль


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.