Книга: «100 ресторанов Москвы»

В книгу вошли описания заведений, которые показались авторам заслуживающими внимания благодаря кухне, интерьеру или особенной публике. Именно поэтому каждая рецензия делится на три части под названиями "Интерьер", "Еда", "Люди" . Для удобства пользования рестораны сгруппированы по культивируемой в них кухне, хотя в московских условиях классификация эта относительна: скажем, китайские блюда могут подаваться в индийских ресторанах, японские суши и сашими - в итальянских пиццериях и т. п. Помимо глав, именующихся по национальным кухням, есть глава, посвященная гастрономическим ресторанам. Здесь описаны заведения высокой кухни, где и приготовление, и употребление пищи рассматривается как сложнейшее искусство и куда приходят исключительно ради еды и новых вкусовых ощущений. Второй принцип классификации - по способу времяпрепровождения. Хочешь есть рыбу - иди в рыбный ресторан, мясо - иди в стейк-хаус, захотелось выпить - открывай главу" Пабы, рюмочные и винотеки" . Если стоит вопрос о том, как наилучшим образом начать день, ну или удачно продолжить его, ответ можно попробовать найти в главе" Завтраки и обеды" . В те долгожданные три месяца в году, когда температура воздуха позволяет выпить и закусить, сидя за столиком, выставленным прямо на мостовую, полезной окажется глава" Рестораны на открытом воздухе" . Ну а" Светские рестораны" предназначены тем, кто в первую очередь ищет общения. Среди указателей вы найдете: списки адресов мест, работающих круглосуточно, кафе с террасами, ресторанов, где есть кальян. В конце книги есть также алфавитный указатель, в котором перечислены все упомянутые в книге места, и географический указатель, в котором все заведения сгруппированы по станциям метро.

Издательство: "Афиша" (2011)