Book: «Балканская кухня»

Балканская кухня

Серия: "Кулинария"

Издательство: "Мир книги" (2008)

Look at other dictionaries:

  • Балканская кухня — Содержание 1 Балканская кухня 2 Кухни, входящие в понятие средиземноморской кухни …   Википедия

  • Пахлава — Несколько видов пахлавы …   Википедия

  • Мусака — Греческая мусака Мусака (греч. μουσακάς; молд …   Википедия

  • Долма — Классическая турецкая долма (sarma) Долма (толма, сарма)  блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса …   Википедия

  • Халва — Халва …   Википедия

  • Чевапчичи — Чевапчичи …   Википедия

  • Бузара — Красная бузара Бузара  это название соуса или блюда сербской, черногорской или хорватской кухни. Возможно употребление термина «на бузару» или «алла бузара»  то есть с использованием соуса Бузара. Слово происходит от названия кастрюли,… …   Википедия

  • Пита — У этого термина существуют и другие значения, см. Пита (значения). Пи …   Википедия

  • Кюфта — Иракские кюфты Кюфта  род фрикаделек, сделанных преимущественно из баранины. Традиционное блюдо стран Ближнего Востока и Южной Азии. Блюдо имеет популярность в Турции. Ранние рецепты …   Википедия

  • Пелинковац — (хорв. Pelinkovac,серб. Пелинковац)  известный на …   Википедия

  • Погача — Венгерская погача Погача на тарелке Погач …   Википедия


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.