Книга: Олег Назаров «Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца»
|
Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления. Ведь сегодня более трети российских ресторанов банкротятся именно из-за хищений в них! Написанная ясным, образным и ироничным, типично "назаровским" языком, книга читается так же легко, как смотрятся фильмы Квентина Тарантино. "Я не боюсь, что эту книгу прочтет кто-то из ресторанного персонала, - признается Олег Назаров. - Боюсь, что не прочтут ее те, для кого она написана, - ресторанные владельцы... Впрочем, им же хуже. Пусть потом не говорят, что их не предупреждали..." Издательство: "Ресторанные ведомости" (2010) Формат: 60x90/16, 224 стр.
ISBN: 978-5-98176-074-7 Купить за 758 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Как "раскрутить" ресторан 2. Мастер-класс эффективного продвижения | Книга известного промоутера Олега Назарова - это не дополненное переиздание бестселлера "Как "раскрутить"… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x100/16, 208 стр.) Энциклопедия ресторатора Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лучшие ресторанные "фишки" мира | Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x100/16, 178 стр.) Энциклопедия ресторатора Подробнее... | бумажная книга | ||
| Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал | Известный ресторанный критик и автор шести бестселлеров по ресторанному бизнесу Олег Назаров 200 дней в году… — Ресторанные ведомости, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Продвижение ресторана за три копейки | Двенадцать лет прошло с выхода первой книги Олега Назарова "Как раскрутить ресторан" - культового… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x100/16, 242 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лучшие ресторанные "фишки" мира | Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь… — Ресторанные ведомости, (формат: 70x100/16, 178 стр.) Энциклопедия ресторатора Подробнее... | бумажная книга | ||
| 333 хитрости ресторанного бизнеса | От издателя:Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев"… — (формат: 60x90/16 (145х215 мм), 256стр. стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Самые вкусные блюда страны 2 | От издателя:«Кухня — самая сильная сторона отечественных ресторанов, — любит повторять главный… — (формат: 60x90/8 (~220x290мм), 172стр. (цветные иллюстрации) стр.) Кулинарная книга главного ресторанного критика Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лучшие ресторанные "фишки" мира | Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь… — (формат: 165x240мм, 176 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Автоматизация ресторанов — (предприятий общественного питания) процесс внедрения программно аппаратных комплексов автоматизации бизнес процессов на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые, фастфуд заведения, бары, кейтеринговые компании).… … Википедия
