Книга: Н. В. Косолапова, И. О. Рыжова «Оборудование предприятий торговли для хранения и подготовки товаров к продаже»

Серия: "Непрерывное профессиональное образование"

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке продавцов и контролеров-кассиров. Рассмотрено современное оборудование для хранения, перемещения и подготовки товаров к продаже, назначение, классификация, тип, устройство, принцип действия основных видов подъемно-транспортного оборудования, оборудования для хранения товаров, фасовочно-упаковочного, маркировочного и этикетировочного оборудования, торгового инвентаря, машин для нарезания, распила и измельчения продуктов, используемых на предприятиях торговли. Для подготовки и переподготовки работников предприятий торговли по профессиям "Продавец" и "Контролер-кассир" . Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.

Издательство: "Academia" (2008)

Формат: 70x100/16, 64 стр.

ISBN: 978-5-7695-3791-2

Купить за 193 руб на Озоне