Книга: А. Л. Штеле, А. К. Османян, Г. Д. Афанасьев «Яичное птицеводство»

Яичное птицеводство

Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература"

В книге рассмотрены все звенья технологического процесса производства яиц на промышленной основе, включая особенности получения обогащенных яиц с заданными свойствами. В рамках учебной программы приведены основные сведения о яичной продуктивности и качестве пищевых яиц, яичных и мясо-яичных породах, по инкубации яиц. Излагаются генетические основы селекции, приводятся методы выведения линий и кроссов, особенности селекционно-племенной работы в яичном птицеводстве; даны рекомендации по кормлению, выращиванию и содержанию яичных пород кур, применению современного технологического оборудования. В отдельной главе описана технология производства перепелиных яиц. Рекомендуется для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Зоотехния" и для студентов, обучающихся по двум уровням образования: бакалавриат и магистратура.

Издательство: "Лань" (2011)

Формат: 84x108/32, 276 стр.

ISBN: 978-5-8114-1124-5

Купить за 1371 руб на Озоне

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги

См. также в других словарях:

  • ПТИЦЕВОДСТВО — разведение птицы, отрасль животноводства. Основные направления яичное и мясное. Пищевые яйца получают главным образом от кур яичных пород. Для производства мяса разводят мясных кур, уток, индеек, гусей, цесарок, мясных голубей …   Большой Энциклопедический словарь

  • Птицеводство — Индейки на птицеферме Птицеводство  отрасль животноводства, в задачу которой входит разведение сельскохозяйственной птицы. Основные направления птицеводства  яичное и мясное. Побочная продукция  пух, перо. Пищевое значение имеют в… …   Википедия

  • птицеводство — а; ср. Разведение домашней птицы как отрасль животноводства. ◁ Птицеводческий, ая, ое. П. совхоз. П ая ферма. П. инвентарь. * * * птицеводство разведение птицы, отрасль животноводства. Основные направления  яичное и мясное. Пищевые яйца получают… …   Энциклопедический словарь

  • Птицеводство —         отрасль животноводства (См. Животноводство), в задачу которой входит разведение с. х. птицы. Основные направления П. яичное и мясное; побочная продукция пух, перо. Пищевое значение имеют в основном куриные яйца, для производства которых… …   Большая советская энциклопедия

  • Сеймар — Содержание 1 Финансовые показатели 2 Название 3 История 4 Состав …   Википедия

  • КОЛЛЕКТИВНЫЙ ПОДРЯД — в СССР метод ведения работ, основанный на принципах хоз. расчёта; ориентирован на конечные результаты труда. По договору подряда с администрацией с. х. предприятия отд. группе работников выдаётся наряд на выполнение всего комплекса работ по… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»