Книга: «Рыба и рыбопродукты»
|
Серия: "Codex Alimentarius /Кодекс Алиментариус" "Codex Alimentarius" (лат. "Продовольственный кодекс" ) - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты по рыбе и рыбопродуктам, принятые Комиссией "Кодекс Алиментариус" . Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам. Издательство: "Весь Мир" (2007) Формат: 60x88/16, 206 стр.
ISBN: 978-5-7777-0404-7 Купить за 305 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Рыба и рыбопродукты | Codex Alimentarius (лат. Продовольственный кодекс ) - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые… — Весь Мир, (формат: 60x88/16, 206 стр.) Codex Alimentarius /Кодекс Алиментариус Подробнее... | 2007 | 166 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
РЫБОПРОДУКТЫ — рыбопродукты, рыба и продукты из неё, предназначенные для пищевых целей. Ценность рыбы как пищевого продукта определяется главным образом наличием в её мясе значительного количества полноценных белков, содержащих все жизненно необходимые… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Ры́ба, рыбопроду́кты — служат одним из основных источников животного белка и минеральных веществ в питании человека. По химическому составу рыба и рыбопродукты близки к мясным продуктам, а по усвояемости превосходят их. Рыба содержит 15 22% белков со сбалансированным… … Медицинская энциклопедия
1551 — ГОСТ 1551{ 93} Рыба вяленая. Технические условия. ОКС: 67.120.30 КГС: Н26 Рыба и рыбопродукты вяленые, копченые и сушеные Взамен: ГОСТ 1551 75 Действие: С 01.01.95 Изменен: ИУС 10/2002 Примечание: см. сб. Рыба и рыбные продукты. Рыба копченая,… … Справочник ГОСТов
17660 — ГОСТ 17660{ 97} Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия. ОКС: 67.120.30 КГС: Н24 Рыба и рыбопродукты охлажденные и мороженые Взамен: ГОСТ 17660 72 Действие: С 01.07.98 Примечание: переиздание 2001 в сб. Рыба и рыбные продукты.… … Справочник ГОСТов
17661 — ГОСТ 17661{ 72} Тунец, парусник, макрель, марлин и меч рыба мороженые. Технические условия. ОКС: 67.120.30 КГС: Н24 Рыба и рыбопродукты охлажденные и мороженые Действие: С 01.07.73 Изменен: ИУС 10/81, 9/84, 11/89, 7/96 Примечание: переиздание… … Справочник ГОСТов
7448 — ГОСТ 7448{ 96} Рыба соленая. Технические условия. ОКС: 67.120.30 КГС: Н25 Рыба и рыбопродукты соленые Взамен: ГОСТ 7448 75, ГОСТ 16081 70 Действие: С 01.01.98 Примечание: переиздание 1998 в сб. Рыба и рыбные продукты. Рыба соленая. Технические… … Справочник ГОСТов
