Книга: М. М. Гиренко, О. А. Зверева «Пряно-вкусовые овощи»

Пряно-вкусовые овощи

Серия: "Новое и перспективное садоводам-любителям"

Пряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями - базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов и витаминов - петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом. Благодаря налаживанию международных связей и взаимопроникновению культур в нашей стране становится всеболее популярным выращивание экзотических пряностей. В книге популярно изложены полезные свойства пряных культур и даны советы по их выращиванию.

Издательство: "Ниола-Пресс, ЮНИОН-паблик" (2007)

Формат: 70x90/16, 256 стр.

ISBN: 978-5-366-00136-6

Купить за 222 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Зеленные овощиЗеленные культуры - источник важнейших витаминов, таких как аскорбиновая кислота, витамины группы В, каротин, минеральные и биологически активные вещества. Многиеиз этих растений являются… — Ниола-Пресс, ЮНИОН-паблик, (формат: 70x90/16, 176 стр.) Новое и перспективное садоводам-любителям Подробнее...2007182бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Овощи — У этого термина существуют и другие значения, см. Овощи (значения) …   Википедия

  • Вкусовые добавки — Запрос «Специи» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Вкусовые добавки  приправы и пряности …   Википедия

  • Горчица белая — У этого термина существуют и другие значения, см. Горчица. ? Горчица белая …   Википедия

  • Жеруха обыкновенная — Жеруха обыкновенная …   Википедия

  • Гравилат городской — ? Гравилат городской Гравилат городской …   Википедия

  • Майоран — Майоран …   Википедия

  • Горчица сарептская — ? Горчица сарептская Общий вид растения …   Википедия

  • Черемша — У этого термина существуют и другие значения, см. Черемша (значения). Черемша Груп …   Википедия

  • Лук репчатый — Общий вид растения …   Википедия

  • Пимента лекарственная — ? Пимента лекарственная …   Википедия

  • Эстрагон — ? Полынь эстрагонная Научная классификация …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»