Book: «Chef Art,№ 1(27), 2011»

Chef Art,№ 1(27), 2011

Блюдо сезона. Кукурузные чипсы с гуакамоле из спелого авокадо и пикантными помидорчиками черри. Звезда. Онно Кокмайер. Гастроли Жан Ив Леранге. Тема. Весеннее меню. Стиль. Станислав Бахаровский. Вкус. Батат. Фестиваль. "Италия Al Dente" . Меню. Антон Ершов. Продукт. Большая рыба. Школа. Всем борщам борщ. Мир. Массимо Боттура. Гурмэ. Вся Италия в одной тарелке. Десерт. Филипп Парк. Арт-класс. Снова весна. Званый ужин. Вас приглашает Electrolux и Андрей Рыдзевский.

Издательство: "Ресторанные ведомости" (2011)

Формат: 220x290, 96 стр.

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