Книга: «Русская домашняя кухня»
|
Серия: "Книга Гастронома" Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком старинной русской кухни, хотим вывести вас за пределы устоявшихся мнений о ней, рассказать о традиционных русских продуктах, нехитрых поварских приемах, утвари, истории некоторых блюд. В этой книге вы найдете зеленую кашу и ягодную кулагу, ставленый мед и кислые щи, сочень со сметаной и калитки, жаворонки и лествицы, малиновое варенье на меду и пастилу из брусники, тыковник и манник, сайки и калачи, карасей в сметане и разварную осетрину, буженину и бараний бок, соленые грибы и огурцы, калью и тельное, множество щей и похлебок. И, конечно, пироги всех видов: с грибами, мясом, рыбой, капустой, творогом, черемухой, морковью, луком и яйцами - один вкуснее другого. В этой книге много совершенно уникальных рецептов русских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно... Издательство: "Эксмо" (2009) Формат: 84x108/16, 256 стр.
ISBN: 978-5-699-48252-8 Купить за 661 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Сладкова Ольга Владимировна | Русская домашняя кухня | Несмотря на возросшую в последнее время популярность экзотических блюд, для многих остается любимой… — Астрель (АСТ), Миллион меню (на спирали) Подробнее... | 2012 | 419 | бумажная книга |
| О. В. Сладкова | Русская домашняя кухня | Несмотря на возросшую в последнее время популярность экзотических блюд, для многих остается любимой… — Астрель, АСТ, (формат: 62x84/8, 200 стр.) Миллион меню Подробнее... | 2012 | 304.5 | бумажная книга |
| Сладкова Ольга Владимировна | Русская домашняя кухня | Несмотря на возросшую в последнее время популярность экзотических блюд, для многих остается любимой… — АСТРЕЛЬ, (формат: 62x84/8, 200 стр.) Миллион меню Подробнее... | 2013 | 542 | бумажная книга |
| Максим Сырников | Русская домашняя кухня | От Yakaboo:Это издание – прекрасный экземпляр, содержащий кладезь уникальных рецептов русской кухни… — (формат: 84x108/16 (~205x290мм), 256стр. (цветные иллюстрации) стр.) Книга Гастронома Подробнее... | 2009 | 249 | бумажная книга |
| Домашняя кухня | Книга "Домашняя кухня" является первым томом энциклопедии "Все для дома" и содержит кулинарные рецепты и… — Русская энциклопедия, (формат: 60x84/16, 452 стр.) Энциклопедия "Все для дома" Подробнее... | 1992 | 190 | бумажная книга | |
| Домашняя кухня | Книга "Домашняя кухня" является первым томом энциклопедии "Все для дома" и содержит кулинарные рецепты и… — Русская энциклопедия, (формат: 60x84/16, 480 стр.) Энциклопедия "Все для дома" Подробнее... | 1993 | 250 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Кухня (традиции) — У этого термина существуют и другие значения, см. Кухня. Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/6 ноября… … Википедия
Русская кухня — Блины Русская кухня традиционная кухня русского народа. Её блюда и вкусовые акценты меняются в зависимости от географического положения. Русская кухня вобрала в себя элементы французской кухни, а также блюда стран бывшего СССР и различных… … Википедия
Домашняя колбаса с соусом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Домашняя колбаса (калтабош) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Домашняя колбаса с перловой крупой — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории … Энциклопедия кулинарных рецептов
Русская праздничная солянка — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
