Книга: Йотам Оттоленги, Сами Тамими «Поваренная книга Ottolenghi»

"Поваренная книга Ottolenghi" вышла в свет по просьбам общественности. Мы просто не смогли отказать нашим клиентам. А в результате, создавая ее, получали наслаждение от каждой строчки. Нам понравилось придумывать рецепты для наших кулинарных курсов в Школе Еды и Вина Леит - некоторые мы включили в книгу. Идея поделиться нашими рецептами с поклонниками и новой аудиторией оказалась крайне привлекательной. Приоткрыть свои "секреты", сломать коммуникационные барьеры, просто поговорить о еде... Дляэтой книги мы отобрали старые классические рецепты, современные хиты и некоторые специальные блюда. Какие-то в разных обличиях уже появлялись раньше в воскресном Guardian в колонке "Новое в вегетарианстве" . Все они представляют разные разделы меню Ottolenghi: хлеб, знаменитые салаты, горячие блюда из вечернего меню ресторана в Ислингтоне, кондитерские изделия, пирожные, холодные закуски из рыбы и мяса. Все они типичны для Ottolenghi - яркие, дерзкие и простые.

Издательство: "Corpus" (2013)

Формат: 200x290, 304 стр.

ISBN: 978-5-271-44988-8

Купить за 802 руб на Озоне