Книга: «Гастрономический гид. Самые продаваемые блюда»

Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов. В нем собраны бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров столицы. Книга содержит краткие иллюстрированные рассказы о ресторанах с указанием их контактных данных, фотографии и рецепты блюд, а также авторские комментарии.

Издательство: "Ресторанные ведомости" (2011)

Формат: 60x90/8, 224 стр.

ISBN: 978-5-98176-083-9

Купить за 657 руб на Озоне