Книга: И. Серова «Рыба и морепродукты»
|
Серия: "Питание и здоровье" Блюда, приготовленные из рыбы и морепродуктов, - пища чрезвычайно полезная, богатая белками и микроэлементами. Рыба, ракообразные и моллюски могут обеспечить организм человека дневной нормой йода, цинка, селена, железа, меди, магния. Если блюда из рыбы довольно часто можно увидеть на нашем столе, то к морепродуктам многие хозяйки относятся настороженно. Экзотические названия, да и внешний вид устриц, морских гребешков, омаров, лангустов, мидий приводят их в замешательство. Порой хозяйки просто не знают, что с этими продуктами делать, как их обрабатывать, что из них приготовить. В данной книге вы найдете множество рецептов блюд из разнообразных даровморя. Издательство: "Профиздат" (2007) Формат: 70x100/16, 96 стр.
ISBN: 978-5-255-01555-9 Купить за 119 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Рыба и морепродукты | Рыба и морепродукты предлагают кулинарам безграничные возможности - от приготовления простых рыбных блюд… — (формат: Твердая глянцевая, 96 стр.) Подробнее... | 2002 | 204 | бумажная книга | |
| Рыба и морепродукты | Более 40 простых и проверенных рецептов. Знаменитые популярные блюда из всех уголков мира. Изысканные… — Лабиринт Пресс, Подробнее... | 2002 | 450 | бумажная книга | |
| Закревский В. | Рыба и морепродукты | В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой… — Амфора, Лечебные свойства продуктов Подробнее... | 2010 | 136 | бумажная книга |
| Закревский Виктор Вениаминович | Рыба и морепродукты | В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой… — Амфора, Лечебные свойства продуктов Подробнее... | 2010 | 189 | бумажная книга |
| Анна Тюрина, Ксения Фокина | Рыба и морепродукты | Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает… — Чернов и Ко, Рецепты лучших шеф-поваров Подробнее... | 2004 | 3102 | бумажная книга |
| В. В. Закревский | Рыба и морепродукты | В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой… — Амфора, (формат: 60x90/16, 48 стр.) Лечебные свойства продуктов Подробнее... | 2010 | 97 | бумажная книга |
| О.Н.Новикова | Рыба и морепродукты | Заливное из судака, уха дворянская, кольца кальмаров в кляре, филе форели в апельсиновом желе, зеркальный… — Мир книги, (формат: 60x90/32, 96 стр.) 99гениальных рецептов Подробнее... | 2009 | 250 | бумажная книга |
| Закревский В. | Рыба и морепродукты | В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой… — АМФОРА, Лечебные свойства продуктов Подробнее... | 2010 | 176 | бумажная книга |
| Закревский Виктор Вениаминович | Рыба и морепродукты | В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой… — АМФОРА, (формат: 60x90/16, 48 стр.) Лечебные свойства продуктов Подробнее... | 2012 | 137 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Рыба и рыбные блюда — Рыба испокон веков составляла кулинарную основу русского национального стола. Она занимала центральное место на нашем столе с тех пор, как возникла сама Русь, и вплоть до XIX века. Однако тысячелетнему господству рыбы в русском… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
морепродукты — ов; мн. (ед. морепродукт, а; м.). Пищевые продукты (рыба, водоросли и т.п.), добываемые в море. Добыча морепродуктов … Энциклопедический словарь
морепродукты — ов; мн. (ед. морепроду/кт, а; м.) Пищевые продукты (рыба, водоросли и т.п.), добываемые в море. Добыча морепродуктов … Словарь многих выражений
Бельгийская кухня — Льежские вафли Бельгийская кухня национальная кухня Бельгии, сочетающая в себе средневековые кулинарные традиции с традициями соседних … Википедия
Испанская кухня — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей … Википедия
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
