Книга: «Овощные и вегетарианские блюда. Готовьте, как профессионалы!»

Серия: "Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров"

Тенденции к здоровому образу жизни и правильному питанию сегодня изменили подход к кулинарному искусству. Первую скрипку в гастрономическом оркестре все чаще играют овощи, которые стали в наше время неотъемлемой частью рациона современного горожанина. Авторы этой книги - знаменитые шеф-повара известных ресторанов - представляют читателям свои лучшие овощные и вегетарианские блюда. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными пошаговыми мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся актуальными направлениями в области натурального, легкого и полезного питания.

Издательство: "АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости" (2011)

Формат: 84x108/16, 192 стр.

ISBN: 978-5-271-35883-8, 978-5-17-074674-3

Купить за 248.5 руб на Озоне