Book: «Про яйца и молоко»

Про яйца и молоко

Серия: "Книга Гастронома"

Кажется, нет на свете продуктов проще и доступнее, чем яйца и молоко. Но это вовсе не значит, что блюда, которые из них можно приготовить, должны быть скучными и обыденными. Вы себе не представляете, сколько всего вкусного на страницах этой книги! Мы собрали рецепты со всего мира - испанский натильяс и шри-ланкийский ваталаппан, провансальский яичный суп и яйца по-турецки, индийское яичное карри и китайские мраморные яйца, греческий цацики и латышский бубертс... Вы научитесь печь изумительный молочный хлеб и скороспелые блины с припеком, готовить идеальный крем шантильи и соус бешамель, делать домашний творог и сливочное масло, топить молоко для варенца и заквашивать-для финской простокваши... В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые ранее не публиковались. Как всегда, мы все их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и сьели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось

Издательство: "Эксмо" (2009)

Формат: 60x90/16, 256 стр.

ISBN: 978-5-699-35096-4

Купить за 229 руб на Озоне

Отзывы о книге:



Достоинства: Просто, понятно, наглядно. Недостатки: Иногда требуются достаточно экзотичные ингредиенты.

Алёна В. 0



Достоинства: Рецепты действительно, в основном, распространенные, тем не менее, книга понравилась. Я часто готовлю, но, тем не менее, мне удобнее и быстрее заглянуть в книгу, чем лезть в интернет за рецептом. Кроме того, те же сырники и омлеты можно готовить с бесконечными вариациями. Полиграфия, корректура - все отлично, как и во всех книгах серии. Недостатки: Нет Комментарий: Просто спасибо за отличное издание!

Масловская Олеся 0



Достоинства: Хорошее полиграфическое качество, плотная бумага, твёрдый переплёт. Недостатки: Желательно, чтобы переплёт был ламинирован - чтобы меньше пачкался, всё-таки книгой будут пользоваться на кухне. Рецептов маловато. И уж совсем смешно выглядит подробный "мастер-класс" по варке яиц. В такой дорогой книге рецепты должны быть поинтереснее. Комментарий: Книга досталась мне по хорошей цене, поэтому о покупке не жалею. В подарок тоже было бы приятно получить такую. Такая нарядная, шикарная - её хочется листать в перчатках, чтобы не запачкать страницы.

Елена 0



Я не знаю как могут не получиться рецепты из этой книги.. но у каждого свое. Собираю "Книги гастронома", эта - одно из крайних приобретений. Рецепты очень очень нравятся. Еще не было рецепта из этой серии который не получился - все доступно и понятно описано. получается вкусно и ярко!

Бабкова Татьяна 0



Как отварить яйцо. Яйцо жареное с луком. Яйцо жареное с помидорой но уложенное по другому. Варианты теста где входят в состав яйца. Суфле. Некоторые соусы где в составе есть яйцо. С молоком тоже самое. Кофе гляссе. Вареная сгущенка. Возможно для людей которые не умеют готовить и никогда никаких кулинарных книг в руках не держали, эта книга будет иметь ценность. Честно говоря жалко денег. Так что прежде чем заказывать, просмотрите книгу в магазине, может подберете себе что получше. А вот качество бумаги, картинки всё это на высоте.

Юлия 0

Другие отзывы: 1 2

Look at other dictionaries:

  • Модернизация — (Modernization) Модернизация это процесс изменения чего либо в соответствии с требованиями современности, переход к более совершенным условиям, с помощью ввода разных новых обновлений Теория модернизации, типы модернизации, органическая… …   Энциклопедия инвестора

  • КОЛИТ — КОЛИТ. Содержание: Общая этиология, патогенез и бактериол. К. 402 Пат. анатомия................. 404 Клин, формы К................. 406 Диагностика................... 418 Профилактика................. 419 Лечение.................... 420 Колиты у… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Европа — (Europe) Европа – это плотнонаселенная высокоурбанизированная часть света названная в честь мифологической богини, образующая вместе с Азией континент Евразия и имеющая площадь около 10,5 миллионов км² (примерно 2 % от общей площади Земли) и …   Энциклопедия инвестора

  • ПИТАНИЕ — ПИТАНИЕ. Содержание: I. Питание как соц. гигиеничес ая проблема. Про яема П. в свете исторического разв и тин человеческого общества ....... . . 38 Проблема П. в капиталистическом обществе 42 Производство продуктов П. в царской России и в СССР …   Большая медицинская энциклопедия

  • Галилео (программа) — У этого термина существуют и другие значения, см. Галилео. Галилео Жанр научно популярная развлекательная программа Режиссёр(ы) Кирилл Гаврилов, Елена Калиберда Редактор(ы) Дмитрий Самородов Производство Телеформат ( …   Википедия

  • РОДЫ — РОДЫ. Содержание: I. Определение понятия. Изменения в организме во время Р. Причины наступления Р..................... 109 II. Клиническое течение физиологических Р. . 132 Ш. Механика Р. ................. 152 IV. Ведение Р.................. 169 V …   Большая медицинская энциклопедия

  • ТОЛК - БЕСТОЛОЧЬ — Перекрестись да выспись! Макару поклон, а Макар на семь сторон. Начал духом, а кончил брюхом. В беде сидит, а беду курит. Зачал за здравие, а свел за упокой. Ни из короба, ни в короб. В короб не лезет, из короба нейдет и короба не отдает. Ни сана …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • Список сезонов телепрограммы «Галилео» — Основная статья: Галилео (программа) В основном каждый выпуск состоит из четырёх шести сюжетов и одного эксперимента в студии. Сюжеты могут быть как и из оригинальной немецкой версии, так и снятые уже русской командой. Содержание 1 1 сезон (март… …   Википедия

  • ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ — ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, или пищевые средства, представляют многочисленные объекты, которые человек употребляет в пищу. Они в подавляющем большинстве случаев слагаются из нескольких так. наз. пищевых веществ; к последним относятся белки, жиры, углеводы …   Большая медицинская энциклопедия

  • Украинская Советская Социалистическая Республика —         УССР (Украïнська Радянська Социалicтична Республika), Украина (Украïна).          I. Общие сведения          УССР образована 25 декабря 1917. С созданием Союза ССР 30 декабря 1922 вошла в его состав как союзная республика. Расположена на… …   Большая советская энциклопедия

  • Волшебный школьный автобус (мультсериал) — Волшебный школьный автобус The Magic School Bus Сокращения TMSB, ВША Жанры Фэнтези Мультсериал …   Википедия


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.