Книга: «Кухня народов Европы»
|
Основу данной книги составляют рецепты немецкой кухни. Немецкая кухня традиционна и хранит обычаи своих земель, поэтому отличается большим разнообразием и значительно отличается от кухонь других стран. Абсолютно новым для такого рода книг является раздел "Рецепты для микроволновой печи" . Он содержит самые конкретные рекомендации (количество продуктов, время приготовления, нужная температура), которые помогут активно использовать микроволновую печь. Кроме того, в книгу включены рецепты национальных, наиболее характерных блюд Болгарии, Венгрии, Румынии, Польши, Чехии, в основном те, которые содержат набор продуктов, доступных нашим хозяйкам. В книгу включены рецепты выпечки. Они содержатся в разделе "Учитесь вкусно печь" . Издательство: "Квадрат" (1993) Формат: 70x100/16, 346 стр.
ISBN: 5-8498-0030-1 Купить за 100 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Кухня народов Европы | Основу данной книги составляют рецепты немецкой кухни. Немецкая кухня традиционна и хранит обычаи своих… — Квадрат, (формат: 70x100/16, 352 стр.) Подробнее... | 1995 | 160 | бумажная книга | |
| Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина | Зарубежная кухня | Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран. Изложена технология приготовления и… — Высшая школа, (формат: 84x108/32, 288 стр.) Подробнее... | 1990 | 96 | бумажная книга |
| Шешко Н. (сост.) | Европейская кухня | В книге собраны рецепты самых популярных блюд стран Европы. Вы узнаете, что и как едят в лучших европейских… — (формат: Твердая бумажная, 415 стр.) Подробнее... | 2006 | 53 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Глава 5. ПРИПРАВЫ НАРОДОВ ЕВРОПЫ — Как уже отмечалось, приправы, в отличие от всех иных сдабривателей пищи, национальны, т. е. имеют ярко выраженную привязанность к определенной национальной кухне, к ее пищевому и кулинарно композиционному репертуару. Если специи… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Кухня (традиции) — У этого термина существуют и другие значения, см. Кухня. Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/6 ноября… … Википедия
Китайская кухня — Содержание 1 Общие черты 2 Региональные особенности … Википедия
Болгарская кухня — Копривщенская каварма … Википедия
Белорусская кухня — Белорусская кухня национальная кухня в Беларуси. Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое распространение блюд из картофеля, а также использование разнообразных колбас, круп, грибов и свинины. Белорусская кухня… … Википедия
Корейская кухня — Кимчхи из пекинской капусты Корейская кухня национальная кухня этнических корейцев. Основные блюда рис, лапша (куксу, нэнмён) су … Википедия
