Книга: Под редакцией В. А. Тутельяна, И. Я. Коня «Руководство по детскому питанию»
|
В руководстве рассматриваются в полном объеме как теоретические, так и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков с момента рождения до 16-17 лет. Значительное внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей. Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты - витамины и микроэлементы. Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения в пищевые рационы различных групп продуктов у детей различного возраста. Большое место в руководстве занимают вопросы питания детей первого года жизни, включая различные аспекты как естественного, так и искусственного вскармливания, в том числе подробные сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях,... Издательство: "Медицинское информационное агентство" (2004) Формат: 60x90/16, 664 стр.
ISBN: 5-89481-205-4 Купить за 472 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Руководство по амбулаторно-поликлинической педиатрии (+ CD-ROM) | Издание содержит сведения, необходимые в практической деятельности медицинского работника, оказывающего… — ГЭОТАР-Медиа, (формат: 60x90/16, 592 стр.) Подробнее... | 2009 | 524 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
СЕСТРА МЕДИЦИНСКАЯ — СЕСТРА МЕДИЦИНСКАЯ, лицо среднего мед. персонала, выполняющее разные вспомогательные мед. функции, определяемые соответствующим профилем среднего медработника. С. м. готовятся на специальных курсах по особым утвержденным НКЗдр. учебным планам и… … Большая медицинская энциклопедия
ШЛОСМАН — Артур (Arthur Schlossmann, 1867 1932), выдающийся германский педиатр и социал гигиенист; учился во Фрейбурге, Бреславле, Лейпциге и Мюнхене. Работал ассистентом в Берлине, а затем в Дрездене и Дюссельдорфе. В Дрездене создал детскую поликлинику и … Большая медицинская энциклопедия
