Книга: Куреннов Иван Петрович «Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия»

Серия: "Дом, быт, досуг"

Грибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни. Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов. Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам. Автор-составитель И. П. Кудренов 2-е издание, переработанное.

Издательство: "Мартин" (2017)

ISBN: 978-5-8475-0719-8, 978-5-8475-1047-9

Купить за 461 руб в Лабиринте