Книга: Лысенко Юлия Валентиновна, Лысенко Максим Валентинович, Таипова Эльвира Хаерсламовна «Экономика предприятия торговли и общественного питания. Учебное пособие»

Серия: "Учебное пособие"

Актуальность издания обусловлена непрерывным поиском путей совершенствования коммерческой и экономической деятельности и управления современной организацией торговли и общественного питания в контексте повышения качества продукции и услуг, обслуживания населения. Основной задачей пособия является ознакомление студентов и всех заинтересованных лиц с основами экономики и коммерции организации, составом и структурой элементов внутренней среды предприятия, спецификой формирования доходов и расходов деятельности, основных экономических показателей с учетом тенденций развития хозяйственных связей. Основные преимущества книги - системное изложение материала в рамках тенденций развития экономики России, наличие разделов, раскрывающих специфику экономического аспекта предпринимательской деятельности отраслевого субъекта хозяйствования, практический материал. Структура и содержание пособия разработаны с учетом требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования в области подготовки специалистов и Федерального государственного стандарта в области подготовки бакалавров в области экономики и коммерции. Рекомендовано УМО по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: 080200 "Менеджмент" (профиль:" Экономика и управление организацией" ), 080100" Экономика" (профиль:" Экономика предприятий и организаций" ), 100700" Торговое дело" (профили:" Коммерция", "Маркетинг в торговой деятельности" ), 100800" Товароведение" (профиль:" Товарный менеджмент" )и по специальности 080502" Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание" ).

Издательство: "Питер" (2013)

ISBN: 978-5-496-00085-7

Купить за 402 руб в Лабиринте