Книга: Тойбнер Кристиан «Кулинария. Весь мир продуктов питания»
|
Откройте целый мир свежих и высококачественных продуктов. Ошеломляющее многообразие пищевых продуктов, находящих применение в кухнях всего земного шара. Книга, вкоторой представлена целая палитра продуктов питания от А до Я, расположенных по группам и блестяще сфотографированных, дает также глубокую информацию зоологического или ботанического характера, а также советы по применению этих продуктов на кухне. В одном томе вы найдете энциклопедию, справочник для использования при закупках и великолепное иллюстрированное издание - именно то, что нужно, чтобы удивиться или развлечься. Издательство: "АСТ" (2003)
ISBN: 5-17-019414-5 Купить за 2284 руб в Лабиринте |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Тойбнер К. | Кулинария. Весь мир продуктов питания | Откройте целый мир свежих и высококачественных продуктов. Ошеломляющее многообразие пищевых продуктов… — АСТ, Кулинария Подробнее... | 2003 | 1443 | бумажная книга |
| Кристиан Тойбнер | Кулинария. Весь мир продуктов питания | Откройте целый мир свежих и высококачественных продуктов. Ошеломляющее многообразие пищевых продуктов… — АСТ, Астрель, Кладезь, Подробнее... | 2003 | 1484 | бумажная книга |
| Кристиан Тойбнер | Кулинария. Весь мир продуктов питания | Откройте целый мир свежих и высококачественных продуктов. Ошеломляющее многообразие пищевых продуктов… — АСТ, Подробнее... | 2003 | 1867 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Кулинария — Как угощение, приготовленное руками настоящего мастера, японская национальная кухня включила в себя массу ингредиентов, сплавив их в нечто уникальное, неповторимое. Ее основные принципы, идеология складывались на протяжении двух тысячелетий,… … Вся Япония
Турция — (Turkey) История и политическое устройство Турецкой республики, административное деление Турции Географическое положение и климат Турции, религия и культура Турции, внешняя политика Турции, туризм в Турции Содержание Содержание Раздел 1. История … Энциклопедия инвестора
Knorr — Отрасль: пищевая промышленность Рынки … Википедия
Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность … Большая энциклопедия кулинарного искусства
