Книга: Ваки Масайо «Необычные блюда на обычной сковороде»
Сковорода - универсальный предмет кухонной утвари, используя ее, вы сможете приготовить самые разные блюда. Обжарить рыбу и мясо, потушить овощи и даже испечь замечательный десерт. Кроме того, сковорода очень удобна для тех, кто только учится готовить, ведь ее можно придерживать одной рукой. Эта замечательная книга поможет вам оценить все достоинства такого привычного предмета, как сковорода. Здесь вы найдет множество простых и оригинальных рецептов, содержащих красочные иллюстрации и подробные пошаговые инструкции. Используя сковороду каждый день, вы научитесь хорошо готовить!Масайо Ваки (Masayo Waki) - знаменитый шеф-повар из Японии. Получила известность благодаря своим победам в кулинарных поединках на телевидении. Масайо Ваки - автор книг покулинарии, в которых она предлагает множество простых и интересных рецептов как основных блюд, так и десертов и закусок. Работала в легендарных ресторанах Франции, таких как Maxim's de Paris, Troisgros, Vivarois, Leon de Lion и La Tour d'Argent. Издательство: "АСТ" (2011)
ISBN: 978-5-17-075202-7 Купить за 443 руб в Лабиринте |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
Необычные блюда на обычной сковороде | Сковорода - универсальный предмет кухонной утвари, используя ее, вы сможете приготовить самые разные блюда… — АСТ, Астрель, Кладезь, (формат: 84x108/16, 112 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность … Большая энциклопедия кулинарного искусства