Книга: Маркович Серж «Вкус моря»
|
Серия: "Подарочные издания. Кулинария VIP" Серж Маркович влюблен в кулинарное искусство с детства и работает шеф-поваром уже около 20 лет. Россия - одиннадцатая страна, в которой он кормит людей. Много лет он достигал мастерства и осваивал кухни разных стран: работал в Болгарии, Швеции, Германии, Испании, Италии, Сербии, Черногории, Греции, Канаде... Серж говорит: "Готовьте любую рыбу: морскую, речную, озерную. Любым из способов, рассказанных в книге. Важно получать удовольствие, быть увлеченным процессом, доверять своим навыкам и своему вкусу" . Издательство: "Эксмо" (2010)
ISBN: 978-5-6994-5568-3 Купить за 1030 руб в Лабиринте |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Морская кухня для начинающих гурманов (комплект) | Я, как фанат кулинарных книг, часто хожу в магазин и подолгу и с удовольствием их выбираю, слежу за новинками… — Издательство "Эксмо" ООО, Подарочные издания. Кулинария. Избранное Подробнее... | бумажная книга |
Маркович, Серж
Се́рж Ма́ркович (серб. Srdjan Marković; родился в городе Крагуевац, Сербия, 10 июля 1970 года) — известный сербский шеф-повар, ресторатор. Ведущий кулинарных передач на российском ТВ. Автор кулинарных книг «Вкус Моря» и «Рыба. Разнообразие и простота», автор кулинарных мастер-классов на DVD.
Долгие годы осваивал кухни разных стран: работал в Болгарии, Швеции, Германии, Испании, Италии, Сербии, Черногории, Греции, Канаде…[1] В 2005 году переехал в Москву, где основал собственный ресторана «Дикое море» (закрыт в 2011). Проводит тематические мастер-классы, занимается кейтeрингом.
Автор и ведущий кулинарного шоу «Быть Сержем МаRковичем» на TVJAM.[2] Ведущий кулинарных программ «Дачные радости» на телеканале «Кухня ТВ»[3] и на телеканале «Усадьба»[4], «От нашего шефа» на телеканале «Охота и рыбалка»[5].
Награды
В Канаде награждён поварским призом «Золотой половник», за эстетичность приготовленных блюд.[6]
В феврале 2010 года профессиональная кулинарная книга Сержа Марковича о рыбе и морепродуктах «Вкус моря» стала финалистом престижной премии «Gourmand World Cookbook Awards» в номинации «Best Four Cookbooks in the World for Fish». Жюри международного конкурса, оценивающее публикации по кулинарии и виноделию, включило его в 4-ку лучших книг мира среди 21 страны.[7]гег
Примечания
- ↑ «Вкус моря». От производителя
- ↑ [Кулинарное шоу Сержа Марковича. Видео рецепты приготовления блюд онлайн — TVJAM.RU]
- ↑ Дачные радости. Телеканал «Кухня ТВ»
- ↑ Дачные радости. Телекомпания «Стрим»
- ↑ От нашего шефа. Телекомпания «Стрим»
- ↑ Гурман-тур - Лучшие мировые повара
- ↑ GOURMAND INTERNATIONAL — WORLD COOKBOOK AWARDS
Ссылки
 |
|
|
Для улучшения этой статьи желательно?:
|
- Персоналии по алфавиту
- Родившиеся в Крагуеваце
- Родившиеся 10 июля
- Родившиеся в 1970 году
- Авторы книг по кулинарии
- Повара России
- Повара Сербии
- Рестораторы России
- Телеведущие России
Источник: Маркович, Серж
См. также в других словарях:
День моря (Япония) — Не следует путать с Всемирным днём моря. 19.07.10 18.07.11 16.07.12 15.07.13 21.07.14 … Википедия
Чтобы изменить вкус баклажанов, — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории ( … Энциклопедия кулинарных рецептов
Баклажаны маринованные (вкус грибной) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маркович, Серж — Серж Маркович (серб. Srdjan Marković; родился в городе Крагуевац, Сербия, 10 июля 1970(19700710) года) известный сербский шеф повар, ресторатор. Ведущий кулинарных передач на российском ТВ. Автор кулинарных книг «Вкус Моря» и «Рыба.… … Википедия
Список фильмов на В — Список фильмов А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Ъ | Ы | Ь | Э | Ю | Я … Википедия
Семейство полорогие — (Bovidae)** * * Семейство полорогих, или бычьих самая обширная и разнообразная группа парнокопытных, включает 45 50 современных родов и около 130 видов. Полорогие животные составляют естественную, ясно очерченную группу. Как ни… … Жизнь животных
