Книга: Якуба Ю.Ф «Аналитика и технология виноградных дистилляторов»

Аналитика и технология виноградных дистилляторов

Серия: "-"

В книге на современном уровне рассмотрено большинство вопросов, непосредственно связанных с контролем химического состава коньячных дистиллятов и бренди на основе применения капиллярного электрофореза и газовой хроматографии. Обсуждаются технологические аспекты и ряд новых подходов к процессу обработки вспомогательныхматериалов технологии бренди и коньяка. Рассматриваются особенности количественного анализа контролируемых показателей бренди и коньяка. Монография рассчитана на специалистов в области аналитической химии и технологии виноделия. Ключевые слова: дистиллят, капиллярный электрофорез, ведущий электролит, газовая хроматография, бренди, аминокислоты, анионы, катионы, дуб.

Издательство: "Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (МГУ)" (2013)

ISBN: 978-5-19-010825-5

См. также в других словарях:

  • Якуба — Якуба, Антон Гурьевич Антон Гурьевич Якуба 27 ноября (10 декабря) 1907(19071210)  10 мая 1985 …   Википедия

  • Якуба — ЯКУБОВ ЯКУБОВИЧ ЯКУБОВСКИЙ ЯКУПОВ ЯКУБЕНКО ЯКУБА ЯКУБ ЯГУПОВ Якуб польская форма имени Яков. (См. Яковлев) Форма эта проникла на Украину, в Белоруссиюи на Смоленщину. Якубовские потомки Якуба. (Ф). Якупов как и Якубов, Ягупов могут иметь тюркское …   Русские фамилии

  • Якуба, Антон Гурьевич — Антон Гурьевич Якуба Дата рождения 27 ноября (10 декабря) 1907(1907 12 10) Место рождения село Малая Белозёрка, Екатеринославская губерния, Российская империя[1] Дата смерти …   Википедия

  • Савадого, Якуба — Якуба Савадого (фр. Yacouba Sawadogo)  фермер из Буркина Фасо, новатор сельского хозяйства, сумевший методами традиционной африканской агрономии успешно бороться с опустыниванием и засухой в своём регионе. Биография Северная часть… …   Википедия

  • Улица Якуба Коласа (Минск) — Улица Якуба Коласа Минск белор. Вуліца Якуба Коласа …   Википедия

  • Площадь Якуба Коласа — Минск белор. Плошча Якуба Коласа …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»